reward
Surinaams Kookboek Bestellen
Home Recepten 8. Vlees Gerechten Tandoori Gehaktbal (gehaktbal in Sandhia's tandoori)

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Tandoori Gehaktbal (gehaktbal in Sandhia's tandoori)

Kookboek Bestellen

Surinammseten
8. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4 personen.
35 minuten.
Romig-Kruidig.
Wokken.
 
Ingrediënten:
  • 400 gram Basmati rijst
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Roti Dési Masala (vers bereide woksaus)
  • 1 winterwortel
  • zonnebloemolie
  • 1 ui
  • 1 ei
  • 100 gram paneermeel
  • 1 sjalotje
  • 4 eetlepels boter
  • 400 gram gehakt half-om-half

Bereidingswijze:

1. Voorbereiding: 
Rijst volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden.
Meng sjalotje, paneermeel en het ei met het gehakt; kneed het gehakt met de hand tot alle ingrediënten geheel zijn gemengd. Verdeel het gehaktmengsel in 15 porties en draai er met vochtige handen gehaktballen van. 
Verhit de boter in een braadpan en braad de gehaktballen, onder af en toe voorzichtig omkeren, op hoog vuur mooi egaal bruin. 
2. Gehaktballen Tandoori: 
4 eetlepels olie verhitten en de ui (gesnipperd) daarin fruiten; 1 pot (360 ml) Roti Dési Masala (woksaus), 1 kopje (150ml) water en wortel (in dunne plakjes) hieraan toevoegen, goed omscheppen en vervolgens 8 minuten met deksel op de pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen.

Serveertip:

Tandoori Gehaktbal serveren met de rijst; schenk de saus over de gehaktballen.

Variatietip:

Varieer de Roti Madam Jeanette (woksaus) eens met de volgende woksauzen en marinade: 1. Roti Masala Trafasie 2. Roti Redie Masala 3. Roti Dési Masala 4. Chicken Masala Trafasie 5. Kip Masala Trafasie (marinade). Varieer de wortel met 150 gram broccoli.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*