reward
Surinaams Kookboek Bestellen
Home Recepten 10. Oven Gerechten Surinaamse pastei

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Surinaamse pastei

Kookboek Bestellen

10. Oven Gerechten
Voorafjes, Salades, Hapjes en Lekkernijen
14 stuks voor 7 personen.
35 minuten.
Mild-Kruidig.
Oven.
 
Surinammseten
fajalobi
Ingrediënten:
  • 500 gram kipfilet
  • zonnebloemolie
  • 1 ui
  • 4 teentjes knoflook
  • ½ Surinaamse rode peper (Ajoema)
  • 400 gr groentemix (doperwten, maïs, wortel uit diepvries)
  • 3 takjes selderij 
  • 3 el Faja Lobi Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix)
  • ½ tl spicepowder (Chinese vijfkruidenpoeder)
  • 1 el tomatenpuree
  • 100 gr aardappelsticks (chips schap supermarkt)
  • 2 pakjes (á 450 gram) Koopmans bladerdeeg (diepvries)

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Oriental Sligro Toko's Tangerlogo
Bereidingswijze:

1. Vulling
STAP 1: Kipfilet in ruim water gaarkoken, afgieten en pluizen
STAP 2: 5 eetlepels olie verhitten, ui (gesnipperd) en knoflook (uitgeperst) lichtbruin fruiten; gepluisde kip en rode peper toevoegen en enkele minuten opbakken. 
STAP 3: Groentemix en de selderij (gehakt) toevoegen en 5 minuten roerbakken.   
STAP 4: Nasi Trafasie (roerbakmix), spicepowder, tomatenpuree en aardappelsticks hieraan toevoegen, omscheppen en enkele minuten opbakken tot een smaakvolle vulling.
2. Bladerdeeg: 
STAP 5: 2 eetlepels vulling op een bladerdeeg doen, de 4 hoekpunten naar elkaar toe trekken en dichtvouwen; plaats de pasteitjes in een muffinbakje of op een bakplaat. Kluts een ei en bestrijk de pasteitjes ermee.
3. Oven: 
STAP 6: De pastei 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden goudbruin bakken.
TIP: Probeer ook deze Surinaamse Gerechten: Pastei en Kookvideo's.

Serveertip:

Serveren met Sweet Chili Trafasie of hete ketchup.

Variatietip:

Gebruik in plaats van kipfilet eens kipgehakt. Je kan de pastei ook een dag van tevoren bereiden en invriezen.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*