STAP 1: Surinaamse nasi bereiden en laten afkoelen. Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix) met het water mengen tot een bouillon. Smelt de boter, bloem hieraan toevoegen, erdoor roeren en 2 minuten bakken. Bouillon hieraan toevoegen en mengen tot een roux.  
STAP 2: Voeg de roux aan de Surinaamse nasi toe en meng het op laag vuur goed met elkaar; laat het 1 uur afgedekt in de koelkast afkoelen.
STAP 3: Vorm hiervan gelijke nasiballen.
STAP 4: De eieren loskloppen. Wentel de nasiballen één voor één rondom door de eieren en daarna door het paneermeel, wentel ze daarna nogmaals door de eieren en het paneermeel.
STAP 5: Verwarm ruime hoeveelheid olie in een pan en frituur de nasiballen op 180 graden, onder regelmatig omkeren, mooi lichtbruin.
TIP: Probeer ook deze Surinaamse gerechten: Surinaamse Hapjes en Kookvideo's.

Serveer de nasiballen met Sweet Chili Trafasie (échte Surinaamse dipsaus).

Varieer met andere varianten Surinaamse Nasi voor nog meer ongekende lekkere nasiballen. Bak de nasiballen eens in de airfryer.

• Informatie: Heerlijk van binnen, lekker krokant van buiten! Een lekker hapje waar je maar geen genoeg van krijgt op feestjes of gewoon tussendoor! Eventueel overblijvende nasiballen kunnen in diepvrieszakjes ingevroren worden; tussen elke laag nasiballen bakpapier leggen, zodat ze niet aan elkaar vastkleven.
• Kookboek Sandhia’s Recepten
• Voedingsinformatie
• Vegetarische bereidingswijze
• Milde bereidingswijze