STAP 1: Kipfilet in ruim water gaarkoken, afgieten, en pluizen tot pulled chicken.
STAP 2: 7 eetlepels olie verhitten, uien (in halve ringen) en knoflook (fijn geperst) hierin lichtbruin fruiten.
STAP 3: Voeg de gepluisde kip en rode adjoema peper hieraan toe, bak het omscheppend enkele minuten op matig vuur.
STAP 4: Voeg Nasi Trafasie Speciaal (vers bereide roerbakmix), Pinda Sambel, tomatenpuree, Trassie Trafasie en piment hieraan toe, omscheppen, en circa 15 minuten met deksel op de pan op matig vuur koken; af en toe omscheppen. 
STAP 5: Het water toevoegen, omscheppen en 10 minuten met deksel op de pan op matig vuur opbakken; af en toe omscheppen. 
TIP: Probeer ook deze Sandhia's gerechten: Sandhia's Broodjes en Kookvideo's.

Snijd de broodjes doormidden en verdeel wat sla erover; leg op elk broodje een flinke lepel pulled chicken en garneer met Zuurgoed Trafasie. Schenk Sweet Chili Trafasie erover.

Varieer het broodje met stokbrood, Sandhia’s Roti, Sandhia's nasi of bami. Vervang de kip door varkenshaas voor een heerlijk pulled pork of door kippendijenfilet voor een sappiger vlees.

• Informatie: Pulled Chicken is een typisch Surinaamse bereidingswijze van kip, in Suriname noemt men dit gepluisde kip die o.a. in Saoto soep wordt gebruikt; ook heerlijk met brood, roti, nasi en bami.
• Kookboek Sandhia’s Recepten
• Voedingsinformatie
• Vegetarische bereidingswijze
• Milde bereidingswijze