reward
Surinaams Kookboek Bestellen
Home Producten FAJA LOBI Piment (gemalen)

FAJA LOBI Piment (gemalen)

Piment of lontai groeit aan de pimentboom, die tot 15 meter hoog kan worden. Piment bestaat uit de bessen van de pimentboom die groen geplukt en daarna gedroogd worden; hieraan dankt piment haar mooi donkerbruine kleur. Piment geeft een rijke smaak aan gerechten en kan in een groot aantal Surinaamse gerechten worden gebruikt; de smaak is vrij zacht en minder heet dan zwarte of witte peper. Faja Lobi Piment wordt vers gemalen van de pimentkorrels; dit kan ook thuis worden bereid door de pimentkorrels in een vijzel fijn te malen.

Recepten FAJA LOBI Piment (gemalen)