reward
Surinaams Kookboek Bestellen
Home Recepten 1. Voorafjes, Salades, Hapjes en Lekkernijen Kousenband Toastjes (toastjes met kousenband en omelet)

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Kousenband Toastjes (toastjes met kousenband en omelet)

Kookboek Bestellen

Surinammseten
1. Voorafjes, Salades, Hapjes en Lekkernijen
Voorgerecht.
Voor 6 personen.
15 minuten.
Zoet-Pikant.
Bakken.
 
Ingrediënten:
  • 4 eieren
  • 50 gram kouseband
  • 2 middelgrote aardappels
  • 1/2 theelepel zout
  • handvol gebakken uien
  • 1 pak toast
  • 25 gram roomboter
  • 1/2 theelepel witte peper of halve Madam Jeanette
  • Faja Lobi Sweet Chili Trafasie (echte Sandhia's zoet-pikante sauce)

Bereidingswijze:

Snijd de kouseband op vingerlengte en de aardappels in kleine blokjes. Kook ze samen in ruim water in circa 5 min beetgaar en giet ze daarna af.
Kluts de eieren, uien, zout en witte peper of Madam Jeanette goed met elkaar; voeg daarna de kouseband en aardappels toe.
Verwarm de roomboter in een koekenpan, voeg de geklutste massa hieraan toe, en bak die op matig vuur tot een mooie ronde omelet; snijd de omelet in 4 langwerpige stukken en daarna vervolgens schuin in de lengte van de toast.

Serveertip:

Serveer met toast, schenk Sweet Chili Trafasie erover. TIP: Garneer met selderij, reepjes paprika of plakjes tomaat.

Variatietip:

Voeg tijdens het bakken 100 gram geraspte kaas toe. Varieer eens met stokbrood. Gebruik halvarine in plaats van roomboter.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*