reward
Surinaams Kookboek Bestellen
Home Recepten 1. Voorafjes, Salades, Hapjes en Lekkernijen Kip Cocktail Salade (kip cocktail salade met milde Madam Jeanette...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Kip Cocktail Salade (kip cocktail salade met milde Madam Jeanette saus)

Kookboek Bestellen

Surinammseten
1. Voorafjes, Salades, Hapjes en Lekkernijen
Voorgerecht.
Voor 6 personen.
30 minuten.
Zoet-Pikant.
Koken en Mengen.
 
Ingrediënten:
  • 250 gram kipfilet
  • 6 aardappels (middelgrote)
  • 1/2 theelepel kurkuma
  • 1 theelepel mosterd
  • 4 eetlepels suiker
  • 1 tak selderij
  • 8 stuks zoetzure uien
  • 3 stuks zoetzure augurken
  • Haust Snack Toast
  • 3 eetlepels halvanaise
  • 1 pot (200 gram) Faja Lobi Madam Jeanette Trafasie (vers bereide gele hot sauce)

Bereidingswijze:

1.Aardappels gaarkoken, uitlekken en daarna prakken.
2. Kipfilet in ruim water gaarkoken en daarna in kleine stukjes snijden; bak de kip stukjes hierna enkele minuten in 1 eetlepel zonnebloemolie voor een geroosterd effect.
3. Meng de uien, augurken, selderij, 3 eetlepels Madam Jeanette Trafasie (vers bereide gele hot sauce) grof in een mixer.
4. Meng de geprakte aardappel met de kurkuma, voeg daarna de kip, suiker, halvanaise en mosterd hieraan toe, het geheel goed mengen; voeg vervolgens de mengsel van punt 3 hieraan toe en meng het met een eetlepel tot een romige massa.
TIP: Bewaar de kip cocktail salade in de koelkast.

Serveertip:

Serveren met o.a. stokbrood, toast, brood, roti, beschuit. Garneer met rode paprika, bieslook, selderij. Schenk de Madam Jeanette Saus erover.

Variatietip:

Gebruik in plaats van kip eens Quorn, vis.

INFORMATIE:
SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Robert
Dag reactie. Afgelopen zaterdag geserveerd als tussendoortje op ons jubileum feest. Wat een groot succes!!!
Naam:*
Email:*
Bericht:*