reward
Surinaams Kookboek Bestellen
Home Recepten 5. Eenpans Gerechten Kasripo kip met kousenband

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Kasripo kip met kousenband

Kookboek Bestellen

5. Eenpans Gerechten
Eenpans Gerechten
Voor 5 personen.
30 minuten.
Mild-Kruidig.
Wokken.
 
Surinammseten
fajalobi
Ingrediënten:
  • 200 gr kousenband (of sperziebonen)
  • zonnebloemolie
  • 2 uien
  • 4 teentjes knoflook
  • 800 gr kippendijenfilet
  • plakje Madam Jeanette peper
  • 4 el Faja Lobi Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix)
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1tl Trassie Trafasie (echte Surinaamse trassie)
  • 2 kleine tomaten
  • 2 el honing
  • 1 kop (150 ml) water

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Oriental Sligro Toko's Tangerlogo
Bereidingswijze:

STAP 1: Kousenband (in stukjes gesneden) circa 5 minuten in ruim water beetgaar koken en afgieten.
STAP 2: 5 eetlepels zonnebloemolie verhitten, uien (in halve ringen) en knoflook (geperst) hierin lichtbruin fruiten.
STAP 3: Kippendijenfilet (gehalveerd) en Madam Jeanette peper toevoegen, omscheppen en met deksel op de pan gaarbakken.  
STAP 4: Voeg Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix), tomatenpuree, gember, Trassie Trafasie, tomaten (in stukjes gesneden) en honing toe, omscheppen en enkele minuten op matig vuur bakken.
STAP 5: Het water toevoegen en 25 minuten met deksel op de pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten pruttelen.
STAP 6: Laatste minuut kousenband toevoegen, lichtelijk omscheppen en nog even laten pruttelen.
TIP: Probeer ook deze Surinaamse gerechten: Eenpans Gerechten en Kookvideo's.

Serveertip:

Serveren met Surinaamse nasi, Surinaamse bami of rijst.

Variatietip:

Varieer de kippendijenfilet met varkenshaas, tahoe of vis.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*