reward
Surinaams Kookboek Bestellen
Home Recepten 1. Voorafjes, Salades, Hapjes en Lekkernijen Gevulde eieren met avocado en bacon

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Gevulde eieren met avocado en bacon

Kookboek Bestellen

Surinammseten
1. Voorafjes, Salades, Hapjes en Lekkernijen
Hapjes Tussendoor.
12 stuks.
10 minuten.
Mild-Pikant.
Koken en Pureren.
 
Ingrediënten:
  •  6 eieren 
  • 5 plakjes vleestomaat of  bacon
  • 1 rijpe avocado (geschild en pit verwijderd)
  • 2-3 el mayonaise  
  • 1/2 tl selderij (vers gehakte)
  • 2 el Faja Lobi Madam Jeanette Trafasie
  • zwarte peper (gemalen)
  • zout

Bereidingswijze:

STAP 1: Eieren hard koken, pellen, in de lengte halveren en de dooiers verwijderen.
STAP 2: De tomaat/bacon …….. en 2 plakjes avocado in kleine stukjes snijden voor de garnering; de rest van de avocado in punt 3 gebruiken.
STAP 3: Pureer in een kom eigeel, de overblijvende avocado, mayonaise, selderij, Madam Jeanette Trafasie met een aardappelstamper tot een mooi romig massa; eventueel zout naar smaak toevoegen. 
STAP 4: Vul de eieren met het mengsel, gebruik hiervoor een spuitzak; garneer het met de stukjes verse avocado en tomaat/bacon, strooi zwarte peper over de gevulde eieren.
TIP: Probeer ook eens de andere Sandhia's Hapjes en Kookvideo's.

Serveertip:

..........................

Variatietip:

Ook heerlijk met gebakken uitjes, zongedroogde tomaten of gerookte zalm. Voeg 1 eetlepel geraspte cheddar kaas toe.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Redactie
Beste Saraja, het is een milde hot sauce, bereid met verschillende soorten kruiden en specerijen.
Saraja
Is die trafassie madame jeneatte vsn faya lobi eigenlijk aleen een peper smaak?of is het ook kruiden?mvr
Naam:*
Email:*
Bericht:*