reward
Surinaams Kookboek Bestellen
Home Recepten 5. Eenpans Gerechten Fried Rice met gamba’s

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Fried Rice met gamba’s

Kookboek Bestellen

5. Eenpans Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 5 personen.
35 minuten.
Mild-Kruidig.
Bakken.
 
Surinammseten
fajalobi
Ingrediënten:
  • 1. Gamba’s:
  • 1 el rijstwijn
  • 175 gr gamba’s (met staart)
  • 2. Fried Rice:
  • 400 gr Kotomisi Basmati
  • 4 eieren
  • zonnebloemolie
  • 1 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 350 gr kipfilet
  • 1 rode paprika
  • 1 blik (150 gr) maïs
  • 1 stengel prei (kleine)
  • 4 el Faja Lobi Witte Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix)
  • Faja Lobi Zuurgoed Trafasie

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Oriental Sligro Toko's Tangerlogo
Bereidingswijze:

1. Gamba’s:
STAP 1: Rijstwijn aan de gamba’ s toevoegen, omscheppen en enkele minuten met marineren, daarna in ½ eetlepel olie bakken en afscheppen.
2. Fried Rice:
STAP 2: Kotomisi Basmati rijst bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
STAP 3: Eieren in 1 eetlepel olie grof roerbakken en afscheppen.
STAP 4: 5 eetlepels olie verhitten, ui (gesnipperd) en knoflook (geperst)
daarin lichtbruin fruiten.
STAP 5: Kipfilet (in plakjes) toevoegen, omscheppen en met deksel op de pan gaarbakken.
STAP 6: Rode paprika (in kleine blokjes), maïs en prei (in schijfjes) toevoegen, omscheppen
en met deksel op de pan enkele minuten beetgaar bakken; tussentijds omscheppen.
STAP 7: Witte Nasi Trafasie (roerbakmix) toevoegen en omscheppen.
STAP 8: De gekookte rijst en de eieren toevoegen en, onder voortdurend
omscheppen, 5 minuten opbakken tot fried rice; de laatste minuut de gamba’s over de fried rice verdelen.
TIP: Probeer ook deze Surinaamse gerechten: Surinaamse Nasi en Kookvideo's.

Serveertip:

Serveer de fried rice met de gamba’s; garneer met Zuurgoed Trafasie.

Variatietip:

Varieer de gamba's met gerookte Surinaamse vis.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*