reward
Surinaams Kookboek Bestellen
Home Recepten 18. Faja Lobi Twist De Gouden Kapsalon (highfrites snackbar klassieker)

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

De Gouden Kapsalon (highfrites snackbar klassieker)

Kookboek Bestellen

18. Faja Lobi Twist
Voorafjes, Salades, Hapjes en Lekkernijen
Voor 4 personen.
35 minuten.
Mild-Kruidig.
Wokken en Bakken.
 
Surinammseten
fajalobi
Ingrediënten:
  • 1. Frites:
  • 700 gr Aviko Frites (diepvries)
  • 2. Trafasie Vlees:
  • 600 gr kipfilet of kippendijenfilet
  • zonnebloemolie
  • 1 ui (grote)
  • 4 teentjes knoflook
  • halve rode peper
  • eventueel 1 blik (200 gr) maïs
  • 2 el Faja Lobi Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix)
  • 1½  el tomatenpuree
  • 1 tl Trassie Trafasie (échte Sandhia's trassie)
  • 1 tl zwarte peper (gemalen)
  • ½ kopje (75 ml) water
  • 1 tl bruine suiker
  • 3. Groenten:
  • 100 gr geraspte Goudse belegen kaas 48+
  • 2 tomaten
  • 250 gr ijsbergsla melange
  • Faja Lobi Roti Dippy Saus
  • Faja Lobi Madam Jeanette Piccalilly (vers bereide gele sambal)

Bereidingswijze:

1. Frites:
STAP 1: Bak of frituur de frites volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
2. Trafasie Vlees:
STAP 2: Kipfilet in ruim water gaarkoken, afgieten en pluizen.
STAP 3: 5 eetlepels olie verhitten, ui (in halve ringen) en knoflook (fijn geperst) hierin lichtbruin fruiten.
STAP 4: Voeg gepluisde kipfilet, rode peper en eventueel maïs hieraan toe, omscheppen, bak het vlees 3 minuten, met deksel op de pan, op matig vuur; af en toe omscheppen. 
STAP 5: Voeg Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix), tomatenpuree, Trassie Trafasie en zwarte peper hieraan toe en omscheppen. Hierna het water en de bruine suiker toevoegen, omscheppen en 10 minuten met deksel op de pan op matig vuur opbakken; af en toe omscheppen. Vlees laten afkoelen.
STAP 6: Schep een laag friet in een aluminium schaal, daarna een laag Trafasie Vlees erop en verdeel de kaas erover; zet het circa 5 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten.
STAP 7: Neem de schaal uit de oven en verdeel tomaat (in dunne plakken) en de ijsbergsla erover.
TIP: Probeer ook deze Sandhia's gerechten: Sandhia's Hapjes en Kookvideo's.

Serveertip:

Schenk Roti Dippy Saus erover.; voor een pittiger smaak gebruik Faja Lobi Madam Jeanette Piccalilly (vers bereide gele sambal).

Variatietip:

Varieer de frites met frites met schil.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*