reward
Surinaams Kookboek Bestellen

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Creoolse huzarensalade

Kookboek Bestellen

Surinammseten
1. Voorafjes, Salades, Hapjes en Lekkernijen
Voorafjes, Salades, Hapjes en Lekkernijen
Voor 4 personen.
35 minuten.
Fris-Zuur.
Mengen.
 
Ingrediënten:
  • 4 eieren
  • 250 gr. kipfilet
  • 1 teentje knoflook
  • takje selderij
  • 1 bouillonblokje
  • 500 gr kruimige aardappelen
  • 75 gr zoetzure zilveruitjes
  • 75 gr zoetzure augurken
  • 170 gr rode bieten
  • 8 el mayonaise
  • 1 zure appel
  • 100 gr maïskorrels
  • zout

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Oriental Sligro Toko's
Bereidingswijze:

STAP 1: Eieren hard koken.
STAP 2: Kipfilet met de knoflook (uitgeperst), selderij (gehakt) en bouillonblokje in ruim water gaar koken, uitlekken en pluizen of in stukjes snijden.
STAP 3: Schil de aardappelen en kook ze in ruim water met een snufje zout gaar.
STAP 4: De rode bieten in een mixer fijn mixen, snijd de zilveruitjes fijn en de augurken in kleine blokjes.
STAP 5: Maak een smeuïge puree door de rode bieten en de mayonaise met de aardappelen fijn te stampen; de zure appel (fijn gemixt) toevoegen en goed mengen voor een fris-zure smaak. Desgewenst meer mayonaise toevoegen om de puree smeuïger te maken en extra bieten toevoegen voor een mooier roze kleur.
STAP 6: Voeg de gepluisde kip, zilveruitjes, augurken, en maiskorrels (uitgelekt) aan de puree toe en meng het goed. Eventueel zout naar smaak toevoegen.
TIP: Probeer ook deze exclusieve huzarensalade: Surinaamse Huzarensalade en Kookvideo's

Serveertip:

Serveer de huzarensalade met plakjes hardgekookte eieren.

Variatietip:

Varieer de mayonaise met halvanaise voor een gezondere huzarensalade of probeer eens de exclusieve Surinaamse Huzarensalade

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*