Bereidingswijze:
Satp 1: Mie volgens gebruiksaanwijzing op verpakking bereiden.
Stap 2: 2 eetlepels olie verhitten; fruit hierin de knoflook, voeg hierna de bami, de witte peper en 1 theelepel zout toe en bak het 5 minuten op op laag vuur.
Stap 3: Kook de peultjes (heel) en paprika (langwerpig gesneden) 3 minuten in ruim water, giet ze af en spoel ze met koud water.
Stap 4: 5 eetlepels olie verhitten, kipfilet en sjalotjes (fijngesneden) toevoegen en bakken tot het vlees gaar is; Chicken Paramaribo Trafasie (roerbaksaus), peultjes, paprika en ananas (uitgelekt) of mango (in blokjes) toevoegen, goed omscheppen en vervolgens 8 minuten met deksel op de pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen.
Serveertip:
Serveren met de mie of als wrap met Sandhia's Roti.
| Variatietip:
Gebruik vis of tahoe in plaats van de kipfilet en varieer de groente met taugé en doperwten.
| Wijn-, Dranken- en Biertip:
1. Surinaamse Wijn: Als wijn bij dit gerecht wordt de Trafasie Wijn geadviseerd.
2. Surinaamse Frisdranken: Als frisdranken bij dit gerecht worden de Trafasie Frisdranken geadviseerd o.a. Cherry Bouquet Trafasie, Green Punch Trafasie, Pine Apple Trafasie.
3. Surinaams Bier: Als bier bij dit gerecht wordt Parbo Bier geadviseerd.
| | INFORMATIE | : | Tikka Bami is een zoet-zuur Surinaams pastagerecht met een exclusieve Surinaamse saus, verrijkt met verse groenten en ananas of mango; dit levert een sensationele smaakbelevenis op.
Een ware verrassing voor elke liefhebber van pasta! | | HOOFDSTUK | : | Pasta Gerechten | | MENU ONDERDEEL | : | Hoofdgerecht. | | AANTAL PERSONEN | : | Voor 4-5 personen. | | BEREIDINGSTIJD | : | 30 minuten. | | SMAAK | : | Zoet-Zuur. | |
| KOOKTECHNIEK | : | Roerbakken. | VOOR VRAGEN | : | info@surinaamseten.nl | BEREIDINGSTIPS | : | Bereidingstips | | OVERIGE SURINAAMSE RECEPTEN | : | Bekroonde Surinaamse recepten | | BRON | : | www.surinaamseten.nl | COPYRIGHTS FOTO | : | www.surinaamseten.nl |
| SWADISH KHANA! |
NJANG SWIETIE! |
SLAMAT MAKAN! |
EET SMAKELIJK! |
|
