1. Chicken Wings Paramaribo (zoet-zure wings met Chutney Salsa)

Ingrediënten:

  • Voor de Wings:
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Chicken Paramaribo Trafasie (roerbaksaus)
  • 1 kg Kip TV sticks (12 stuks)
  • 2 eetlepels honing
  • Voor Chutney Salsa (dipsaus):
  • 1 kleine blik (137 gram) Albert Heijn Ananas (stukjes)
  • handvol gebakken uien
  • 1 theelepel honing
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 theelepel rum

Waar zijn de benodigde Surinaamse Faja Lobi producten verkrijgbaar?

Bereidingswijze:

Wings:
Marineer de TV sticks 1 dag van tevoren met 2 eetlepels honing en 1 pot Chicken Paramaribo Trafasie (roerbaksaus); leg op de ovenplaat en verdeel 3 eetlepels van de marinade erover, de rest van de marinade apart houden voor de Chutney Salsa. Grill de TV sticks 15 minuten op 200 graden in de oven.
Chutney Salsa:
Maak van de overblijvende marinade een lekker fruitig Chutney Salsa; voeg alle ingrediënten hieraan toe en kook het in circa 3 minuten tot een mooie saus.

Roostertip:
Rooster het vlees op één van onderstaande wijzen gaar:
a. 15 minuten in de heteluchtoven op 200 graden of
b. 10-15 minuten in de elektrische oven op 200 graden of
c. 10-15 minuten op de barbecue.

Serveertip:
Serveren als borrelhapje of als hapje tussendoor.

Variatietip:
Varieer de ananas met 3 stuks abrikozen (in stukjes).

Wijn-, Dranken- en Biertip:
1. Surinaamse Wijn: Als wijn bij dit gerecht wordt de Trafasie Wijn geadviseerd.
2. Surinaamse Frisdranken: Als frisdranken bij dit gerecht worden de Trafasie Frisdranken geadviseerd o.a. Cherry Bouquet Trafasie, Green Punch Trafasie, Pine Apple Trafasie.
3. Surinaams Bier: Als bier bij dit gerecht wordt Parbo Bier geadviseerd.

INFORMATIE:Chicken Wings Paramaribo is een populair Surinaams borrelhapje, bereid in zoet-zure saus; geserveerd met de speciale Chutney Salsa, wordt een bijzonder smaakvol borrelhapje verkregen. Een ware feest voor familie en gasten!
HOOFDSTUK:Barbecue- ,Oven- en Grill- Gerechten
MENU ONDERDEEL:Borrelhapje of Hapje Tussendoor.
AANTAL PERSONEN:Voor 6 personen.
BEREIDINGSTIJD:20 minuten.
SMAAK:Zoet-Zuur.
KOOKTECHNIEK:Grillen of Roosteren.
VOOR VRAGEN:info@surinaamseten.nl
BEREIDINGSTIPS:Bereidingstips
OVERIGE SURINAAMSE RECEPTEN:Bekroonde Surinaamse recepten
BRON:www.surinaamseten.nl
COPYRIGHTS FOTO:www.surinaamseten.nl

SWADISH KHANA! NJANG SWIETIE! SLAMAT MAKAN! EET SMAKELIJK!