Bereidingswijze:
5 eetlepels zonnebloemolie verhitten, garnalen en uien (in ringen) toevoegen en enkele minuten bakken.
Faja Lobi Chicken Paramaribo Trafasie (roerbaksaus) en doperwten toevoegen, goed omscheppen en vervolgens 10 minuten met deksel op de pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen.
De laatste 5 minuten cherrytomaten (gehalveerd) en frietsticks toevoegen.
Serveertip:
1. Koekenpan: Besmeer één zijde van de roti lichtelijk met boter, warm die zijde 1 minuut op in een voorverwarmde koekenpan op matig vuur; draai de roti om, besmeer ook deze zijde lichtelijk met boter, en warm ook die zijde 1 minuut op;
2. Magnetron: Besmeer beide zijden van de roti lichtelijk met boter, op een bord leggen, afdekken met plastic magnetrondeksel en 30 seconden opwarmen.
Verdeel de Roti Tikka Garnaal over de ene helft van de roti en vouw de roti dicht met de andere helft.
| Variatietip:
Gebruik in plaats van garnalen en doperwten eens resp. tahoe en maïs.
| Wijn-, Dranken- en Biertip:
1. Surinaamse Wijn: Als wijn bij dit gerecht wordt de Trafasie Wijn geadviseerd.
2. Surinaamse Frisdranken: Als frisdranken bij dit gerecht worden de Trafasie Frisdranken geadviseerd o.a. Cherry Bouquet Trafasie, Green Punch Trafasie, Pine Apple Trafasie.
3. Surinaams Bier: Als bier bij dit gerecht wordt Parbo Bier geadviseerd.
| | INFORMATIE | : | Roti Tikka Garnaal is een zoet-zuur garnalengerecht met een aangename smaakbalans door het gebruik van doperwrten, cherrytomaten en frietsticks. Laat u eens met dit garnalengerecht uit de pluriforme Surinaamse keuken verrassen! | | HOOFDSTUK | : | Roti Gerechten | | MENU ONDERDEEL | : | Hoofdgerecht. | | AANTAL PERSONEN | : | Voor 4 personen. | | BEREIDINGSTIJD | : | 20 minuten. | | SMAAK | : | Zoet-Zuur. | |
| KOOKTECHNIEK | : | | VOOR VRAGEN | : | info@surinaamseten.nl | BEREIDINGSTIPS | : | Bereidingstips | | OVERIGE SURINAAMSE RECEPTEN | : | Bekroonde Surinaamse recepten | | BRON | : | www.surinaamseten.nl | COPYRIGHTS FOTO | : | www.surinaamseten.nl |
| SWADISH KHANA! |
NJANG SWIETIE! |
SLAMAT MAKAN! |
EET SMAKELIJK! |
|
