Bereidingswijze:
Olie verhitten, kipfilet en sjalotjes (fijngesneden) toevoegen en bakken tot het vlees gaar is.
Faja Lobi Chicken Paramaribo Trafasie (roerbaksaus) toevoegen, goed omscheppen en vervolgens 10 minuten met deksel op de pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen.
De laatste 5 minuten de broccoli (in roosjes) en paprika (langwerpig gesneden) toevoegen, vervolgens in de laatste minuut de cashewnoten toevoegen.
Serveertip:
Serveren met rijst, roti, mie, aardappelen of serveer als wrap met Sandhia's Roti Trafasie.
| Variatietip:
Gebruik kippenbouten of Tilapia in plaats van kipfilet.
Voor een vegetarisch gerecht, vervang het vlees met Quorn, tahoe of een andere vleesvervanger.
| Wijn-, Dranken- en Biertip:
1. Surinaamse Wijn: Als wijn bij dit gerecht wordt de Trafasie Wijn geadviseerd.
2. Surinaamse Frisdranken: Als frisdranken bij dit gerecht worden de Trafasie Frisdranken geadviseerd o.a. Cherry Bouquet Trafasie, Green Punch Trafasie, Pine Apple Trafasie.
3. Surinaams Bier: Als bier bij dit gerecht wordt Parbo Bier geadviseerd.
| | INFORMATIE | : | Chicken Paramaribo Trafasie (roerbaksaus) is een fusion gerecht uit Suriname; het zoet - zure smaakbestanddeel is afkomstig van de Surinaamse Chinezen, de krokante bite met cashewnoten is een uitvinding uit de Indiase keuken, die de Hindoestanen naar Suriname hebben meegenomen, het Surinaamse van dit gerecht bestaat uit de typisch Surinaamse kruidensamenstelling. Een multi-culinaire ervaring met een onuitwisbare echo! | | HOOFDSTUK | : | Vlees Gerechten | | MENU ONDERDEEL | : | Hoofdgerecht. | | AANTAL PERSONEN | : | Voor 4 personen. | | BEREIDINGSTIJD | : | 20 minuten. | | SMAAK | : | Zoet-Pikant. | |
| KOOKTECHNIEK | : | | VOOR VRAGEN | : | info@surinaamseten.nl | BEREIDINGSTIPS | : | Bereidingstips | | OVERIGE SURINAAMSE RECEPTEN | : | Bekroonde Surinaamse recepten | | BRON | : | www.surinaamseten.nl | COPYRIGHTS FOTO | : | www.surinaamseten.nl |
| SWADISH KHANA! |
NJANG SWIETIE! |
SLAMAT MAKAN! |
EET SMAKELIJK! |
|