Faja Lobi Bakkeljauw Trafasie

ALGEMEEN
Faja Lobi Bakkeljauw Trafasie is een gedroogde en gezouten vis uit de kabbeljauwfamilie, die geproduceerd wordt volgens een speciaal zoutings-en drogingsproces, waardoor het een bijzonder lekkere smaak verkrijgt.

Kenmerken van Faja Lobi Bakkeljauw Trafasie zijn:
1. Het is geurvrij;
2. Het bevat geen botten, huid en graten;
3. Het is in blokvorm, de meest populaire vorm voor bakkeljauw-filet;
4. Het is voor 60%-70% gedroogd, wat de kwaliteit en een langere houdbaarheid ten goede komt;
5. Het is buiten de koeling houdbaar.

HOE BAKKELJAUW TE BEREIDEN
Voor de bereiding van authentieke Surinaamse bakkeljauwgerechten is thans verkrijgbaar Faja Lobi Bakkeljauw Trafasie (roerbakmix); hiermee kan thans een ieder bakkeljauw in een handomdraai bereiden.
Raadpleeg voor recepten hoofdstuk Bekroonde Surinaamse Recepten.

FAJA LOBI
FAJA LOBI s het bekendste A-merk voor Surinaamse levensmiddelen in Nederland. Probeer ook eens MASTERBEEF, het populairste Surinaamse vleesproduct.