reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Caribean Jerk Chicken (gemarineerde Caribbische kip)

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Caribean Jerk Chicken (gemarineerde Caribbische kip)


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4 personen.
30 minuten.
Kruidig.
Roosteren en Wokken.
 
Ingrediënten:

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereidingen:
Kotomisi Basmati volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden.
Piment heel fijn stampen.
2. Moksie Alesie:
6 eetlepels olie verhitten. daarna 5 eetlepels Moksie Masoesa Alesie Trafasie (roerbakmix), bosuitjes en paprika (in stukjes) hierin 5 minuten roerbakken. Vervolgens de gekookte rijst hieraan toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten op laag vuur tot een mooie egale gele rijst opbakken.
3. Jerk Chicken:
Meng de gember, rum, piment en mandarijn met de Moksie Speciaal Trafasie (vers bereide marinade) en marineer de kippenbouten hiermee 1 uur of marineer het een nacht tevoren.
Verdeel de gemarineerde kippenbouten over de ovenschaal, schenk 2 eetlepels van de marinade erover en bak, rooster of grill het in de oven of barbecue op 175-200 graden in circa 15 minuten gaar; de rest van de marinade apart zetten.
4. Jerk Saus:
Verwarm de overgebleven marinade in 3 minuten in een pan met 2 klontjes boter tot een gladde saus.

Serveertip:

Serveer de Moksie Alesie met de Jerk Chicken; schenk de saus over het vlees. Garneer met Baka Bana, sla, tomaat.
Gebruik als verfrisser Faja Lobi Cherry Bouquet Trafasie (the real Sranang softdrink) of Surinaamse cocktails, shakes, punch.

Variatietip:

Varieer de kippenbouten met drumsticks, lamskoteletten. Vervang de groenten met 150 gram doperwten.

INFORMATIE:
SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*