reward
Home Recepten 6. Rijst Gerechten Nasi Drumsticks (nasi met speciaal bereide drumsticks)

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Nasi Drumsticks (nasi met speciaal bereide drumsticks)


6. Rijst Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4-5 personen.
35 minuten.
Kruidig.
Bakken en Stoven.
 
Ingrediënten:
  • A. Algemeen:
  • Trassie Trafasie (echte Surinaamse trassie)
  • zonnebloemolie
  • B. Drumsticks:
  • 2 grote uien
  • 5 drumsticks (circa 600 gram)
  • 1 tl Chinese vijfkruidenpoeder (spice powder) en 2 tl bruine suiker
  • 1 1/2 el tomatenpuree
  • C. Nasi:
  • 400 gram Kotomisi Basmati (rijst speciaal voor Surinaamse Rijst Gerechten)
  • 1 stengel prei, 75 gram julienne wortel
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Nasi Trafasie Speciaal (vers bereide roerbakmix)

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding: 
Kotomisi Basmati volgens gebruiksaanwijzing op verpakking bereiden. 
2. Drumsticks: 
4 eetlepels zonnebloemolie verhitten, uien (in halve ringen) en drumsticks hieraan toevoegen en bak die circa 5 minuten op matig vuur gaar. 
Voeg 2 eetlepels Nasi Trafasie (roerbakmix), tomatenpuree, Trassie Trafasie, Chinese vijfkruidenpoeder (spicepowder) en bruine suiker hieraan toevoegen en het geheel enkele minuten, onder af en toe omscheppen, op matig vuur bakken; hierna 175ml water langs de zijkant rondom het gerecht toevoegen, goed omscheppen, en 25-30 minuten met deksel op de pan op matig stoven. 
3. Nasi: 
6 eetlepels olie verhitten; hieraan toevoegen 4 eetlepels Nasi Trafasie (roerbakmix), 1/2 - 1 theelepel Trassie Trafasie, julienne wortel, prei (gesneden) en het geheel 3 minuten roerbakken. Vervolgens de gekookte rijst hieraan toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen.

Serveertip:

Serveren Nasi met de drumsticks; schenk de saus over het vlees. Gebruik voor een pittiger smaak Laigsingh Sambal Nasi Trafasie of Laigsingh Roti Sambal Trafasie.

Variatietip:

Serveer ook eens met meerdere bijgerechten zoalsals Gebakken Banaan en Zuurgoed. Bak met de eieren 3 omeletten in 2 eetlepels olie; snijd ze vervolgens in lange reepjes en rol ze dan op.

Varieer de Faja Lobi Nasi Trafasie Speciaal (roerbakmix) met Faja Lobi Nasi Trafasie (roerbakmix).

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*