reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Nasi Trafasie Speciaal (nasi met speciaal geroosterde kip)

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Nasi Trafasie Speciaal (nasi met speciaal geroosterde kip)


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4-5 personen.
35 minuten.
Kruidig.
Roosteren en Bakken.
 
Ingrediënten:
  • A. Voor Nasi Trafasie: 
  • 3 eieren
  • 400 gram Kotomisi Basmati (rijst speciaal voor Surinaamse Rijst Gerechten)
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix)
  • Trassie Trafasie (échte Surinaamse trassie)
  • 1 stengel prei
  • zonnebloemolie
  • 100 gram julienne wortel
  • B. Voor Moksie Speciaal: 
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1 el rum
  • 5 grote kip koteletten
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Moksie Speciaal Trafasie (vers bereide marinade)
  • 2 tl pimentpoeder
  • 1 mandarijn

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding: 
Kotomisi Basmati volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden. 
Meng de gember, rum, piment en mandarijnsap (door de mandarijn uit te persen) met de Moksie Speciaal Trafasie (marinade) en marineer de kip koteletten hiermee 1 uur of marineer ze een nacht tevoren in de koelkast. 
2. Moksie Speciaal: 
Verdeel de gemarineerde kip over de ovenschaal, schenk de helft van de Moksie Speciaal (marinade) erover en bak, rooster of grill het in de oven of barbecue op 175-200 graden in circa 15 minuten gaar; schenk de andere helft van de Moksie Speciaal Trafasie (marinade) halverwege over het vlees, wat een smeuïge kip met een lekker saus oplevert. Snijd de kip koteletten in plakjes 
3. Nasi Trafasie 
De eieren in 2 eetlepels hete olie enkele minuten roerbakken en daarna afscheppen. 
7 eetlepels olie verhitten, daarna hieraan toevoegen 4 eetlepels Nasi Trafasie (roerbakmix), 1/2 - 1 theelepel Trassie Trafasie, julienne wortel, prei (gesneden) en het geheel 3 minuten roerbakken. Vervolgens de gekookte rijst hieraan toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken; de laatste minuut de eieren toevoegen en goed omscheppen.

Serveertip:

Serveer de Moksie Speciaal met de Nasi Trafasie; schenk de saus erover. Garneer met Krupuk Trafasie, Gebakken Banaan, sla, tomaat, Surinaams Zuurgoed.

Gebruik voor een pittiger smaak Laigsingh Sambal Nasi Trafasie of Laigsingh Roti Sambal Trafasie.

Variatietip:

Varieer de kip koteletten met kippenbouten of drumsticks. Varieer de groente met taugé, paprika, bosuitjes.

Varieer de Faja Lobi Nasi Trafasie (roerbakmix) met Faja Lobi Nasi Trafasie Speciaal (roerbakmix).

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Warsha
Heerlijk, smaakt net zo lekker als hoe mijn grootmoeder het vroeger maakte, geweldig dat ik dit zo makkelijk met jullie producten kan maken groetjes warsha
Naam:*
Email:*
Bericht:*