reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Gebakken rijst met Moksie Metie (geroosterde kip, varken en worst...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Gebakken rijst met Moksie Metie (geroosterde kip, varken en worst)


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4-5 personen.
35 minuten.
Kruidig.
Roosteren en Bakken.
 
Ingrediënten:
  • 1. Moksie Metie en Fa Chong (Surinaamse worst):
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Moksie Metie Trafasie (vers bereide woksaus-marinade)
  • 2 eetlepels boter
  • 300 gram kipfilet
  • 300 gram varkensvlees
  • 4 kipsaucijzen (300 gram ongekruide kippenworst)
  • 2. Nasi Trafasie:
  • 400 gram Basmati rijst
  • 4 el Faja Lobi Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix)
  • 1 stengel prei
  • zonnebloemolie
  • 100 gram Julienne wortel

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Moksie Metie en Fa Chong (Surinaamse worst):
Leg het vlees en de worst op de bakplaat of ovenschaal, verdeel de overblijvende marinade en enkele klontjes boter erover; rooster ze 10-15 minuten in de oven op 200 graden. Deze gemarineerde en geroosterde worst heet Fa Chong.
Snijd het vlees en de Fa Chong in schuine reepjes. De overgebleven saus na het roosteren, wordt gebruikt bij het serveren.
2. Nasi Trafasie:
Kotomisi Basmati volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden.
7 eetlepels olie verhitten, hieraan toevoegen Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix), Julienne wortel, prei (gesneden) en het geheel 3 minuten roerbakken. Vervolgens de gekookte rijst hieraan toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken.

Serveertip:

Nasi Trafasie serveren met de moksie metie; garneer met Krupuk Trafasie, tomaat, sla en Gebakken Banaan.
Gebruik voor een pittiger smaak Laigsingh Sambal Nasi Trafasie of Laigsingh Roti Sambal Trafasie.

Variatietip:

Varieer de Faja Lobi Nasi Trafasie (roerbakmix) met Faja Lobi Nasi Trafasie Speciaal (roerbakmix).

INFORMATIE:
SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Redactie
Beste Peter, wij hebben dit gecontroleerd, doch alles klopt; probeer het nog een keer.
peter
valt op dat bereiding instructie vaak incompleet is....recept begint met......rest van saus....waar is de overige saus dan ?
Redactie
De rijst kan ook gebakken worden met de saus van het geroosterd vlees.
carla wong
ziet er smallkelijk uit, maar zou beter zijn de saus van het geroosterd vlees, samen met die rijst te bakken, dan krijg je een heerlijke smaak
Naam:*
Email:*
Bericht:*