reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Fa Chong met Surinaamse nasi

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Fa Chong met Surinaamse nasi


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 5 personen.
35 minuten.
Kruidig.
Roosteren en Bakken.
 
Ingrediënten:
  • 1. Fa Chong:
  • 2 el rum of cognac
  • 1 pot (360 ml) Faja Lobi Fa Chong Trafasie (vers bereide marinade)
  • 300 gram kippendijenfilet
  • 300 gram varkensvlees
  • 4 kipsaucijzen (= 300 gram ongekruide kippenworst)
  • boter
  • 2. Surinaamse Nasi:
  • 400 gram Kotomisi Basmati (rijst speciaal voor Surinaamse Rijst Gerechten)
  • zonnebloemolie
  • 4 el  Faja Lobi Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix)
  • ½ tl Trassie Trafasie (échte Surinaamse trassie)
  • 75 gram julienne wortel
  • 1 stengel prei

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
STAP 1: Kotomisi Basmati volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden.
STAP 2: Voeg de rum of cognac aan de Fa Chong Trafasie (marinade) toe, goed mengen; marineer hiermee de kippendijenfilet, varkensvlees en kipsaucijzen 2-3 uur of marineer ze een nacht van tevoren.
2. Fa Chong:
STAP 3: Leg de gemarineerde kippendijenfilet, varkensvlees en kipsaucijzen op een ovenschaal, verdeel de overblijvende marinade na het marineren en enkele klontjes boter erover; rooster ze 15-20 minuten in de oven op 200 graden gaar. De gemarineerde en geroosterde kipsaucijzen (worst) wordt Fa Chong genoemd.
STAP 4: Snijd het vlees in reepjes. De overgebleven marinade na het roosteren wordt als saus bij het serveren gebruikt.
2. Surinaamse Nasi:
STAP 5: 6 eetlepels olie verhitten, hieraan toevoegen Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix), Trassie Trafasie, julienne wortel en prei (in dunne plakjes gesneden) en het geheel 3 minuten roerbakken.
STAP 6: De gekookte Basmati rijst hieraan toevoegen, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken.
TIP: Probeer ook deze Surinaamse gerechten: Surinaamse Nasi en Kookvideo's

Serveertip:

Serveer het vlees met de Surinaamse nasi; verdeel de saus over het vlees. Heerlijk met Kousenband met Ei-Sliertjes

Variatietip:

Varieer de Faja Lobi Nasi Trafasie (roerbakmix) met Faja Lobi Nasi Trafasie Speciaal (roerbakmix).

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Redactie
Beste Peter, wij hebben dit gecontroleerd, doch alles klopt; probeer het nog een keer.
peter
valt op dat bereiding instructie vaak incompleet is....recept begint met......rest van saus....waar is de overige saus dan ?
Redactie
De rijst kan ook gebakken worden met de saus van het geroosterd vlees.
carla wong
ziet er smallkelijk uit, maar zou beter zijn de saus van het geroosterd vlees, samen met die rijst te bakken, dan krijg je een heerlijke smaak
Naam:*
Email:*
Bericht:*