reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Char Siu Trafasie met Krieltjes (speciaal vleesgerecht met aardap...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Char Siu Trafasie met Krieltjes (speciaal vleesgerecht met aardappel)


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4 personen.
35 minuten.
Zoet-Pikant.
Oven.
 
Ingrediënten:
  • 1 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder (spicepowder)
  • zonnebloemolie
  • boter
  • 1 theelepel vers geraspte gember of 1/2 theelepel gemberpoeder
  • 750 gram krieltjes
  • 400 broccoli
  • 1 kleine winterwortel
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Moksie Metie Trafasie (vers bereide woksaus-marinade)
  • 8 drumsticks (kleine)

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Gember en de vijfkruidenpoeder aan 1 pot (360ml) Moksie Metie Trafasie (marinade) toevoegen en goed mengen; drumsticks hierin 2-3 uur marineren of marineer het een nacht tevoren in de koelkast.
2. Broccoli (in roosjes) en wortel (in lange plakjes) in ruim water 4 minuten koken, afgieten en afspoelen met koud water. Twee eetlepels olie verhitten, broccoli, wortel en 1 theelepel zout hieraan toevoegen en 3 minuten op matig vuur roerbakken.
3. Leg het vlees aan één zijde van de bakplaat met de helft van de marinade en en voeg de andere helft van de marinade halverwege hieraan toe; leg de krieltjes aan de andere zijde van de bakplaat.
Rooster het vlees met de krieltjes 15 minuten in de hetelucht- of in de elektrische oven op 200 graden gaar.

Serveertip:

Verdeel het vlees, de krieltjes en de wortel op 4 borden; schenk de saus erover.

Variatietip:

Varieer de drumsticks met varkenslappen en de broccoli met peultjes. Gebruik eens gekookte aardappels of aardappelpuree in plaats van krieltjes. Bestrooi de krieltjes met 1 theelepel vijfkruidenpoeder vóór het roosteren.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Tom
vanavond dit recept maken, kan niet wachten!
Naam:*
Email:*
Bericht:*