reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Tjauw Min Moksie Baka Bana (tjauw min met moksie metie en gebakke...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Tjauw Min Moksie Baka Bana (tjauw min met moksie metie en gebakken banaan)


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4-5 personen.
20 minuten.
Mild.
Roosteren en Bakken.
 
Ingrediënten:
  • A. Voor Gebakken Banaan en Geroosterd Vlees: 1 pot (360ml) Roast Red Pork (vers bereide marinade), 2 eetlepels boter, 500 gram varkenslapjes, 1 grote bakbanaan
  • B. Voor Tjauw-Min: 1 pot (360ml) Faja Lobi Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix), 500 gram Soubry Chinese mie (Tjauw-Min), zonnebloemolie, 1/2 ui, 100 gram prei, 100 gram julienne wortel

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
Roast red Pork (marinade) aan het vlees toevoegen tot het ondergedompeld is en 2-3 uur marineren of marineer het een nacht tevoren in de koelkast.
De Chinese mie (tjauw-min) in ruim kokend water in circa 2 minuten gaar koken, daarna direct afscheppen en in een vergiet met koud water afspoelen en laten uitlekken.
2. Gebakken Banaan:
De bakbanaan schillen, in plakjes snijden en in ruim olie goudbruin bakken; hierna laten uitlekken op keukenpapier.
3. Tjauw Min:
Fruit in een pan de ui in 6 eetlepels olie lichtbruin en voeg hieraan toe de prei en julienne wortel, roerbak enkele minuten; vervolgens 4 eetlepels Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix) toevoegen, roerbak ook dit enkele minuten, daarna de Chinese mie hieraan toevoegen en het geheel op een laag vuurtje, onder voortdurend omscheppen, 6 minuten opbakken.

Serveertip:

Verdeel het geroosterde vlees over de Tjauw-Min; schenk de saus over het vlees.

Variatietip:

Heerlijk met Surinaams Zuurgoed. Varieer de miet met woknoedels.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*