reward
Home Recepten 6. Rijst Gerechten Foe Yong Hai met garnalen

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Foe Yong Hai met garnalen


6. Rijst Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4-5 personen.
25 minuten.
Zoet-Pikant.
Wokken.
 
Ingrediënten:
  • zonnebloemolie
  • maïzena
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Chicken Paramaribo Trafasie (vers bereide woksaus)
  • 4 eieren
  • 200 gram kipfilet, 100 gram garnalen (middelgrote)
  • 400 gram Kotomisi Basmati (rijst speciaal voor Surinaamse Rijst Gerechten)
  • ½ winterwortel, 1 rode paprika, 1 ui, 4 stuks bosui
  • 2 tl tomatenpuree

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
Paprika in dunne reepjes en wortel in ronde plakjes snijden; de bosui schuin snijden.
Kotomisi Basmati volgens gebruiksaanwijzing op verpakking bereiden.
2. Eieren:
Meng 1 eetlepel maïzena met ½ eetlepel water, kluts de eieren hierin. 2 eetlepels olie verhitten, de eieren hieraan toevoegen en 3 minuten onaangeroerd gaar laten stollen; daarna het gestolde ei met een lepel in 6-8 grove stukken breken en vervolgens in 2 minuten aan weerszijden geheel gaarbakken. Schep het ei hierna af.
3. Kip en Garnalen:
4 eetlepels olie verhitten, kipfilet (in reepjes gesneden), garnalen en ui (fijngesneden) hieraan toevoegen en bakken tot het vlees en de garnalen gaar zijn.
1 pot (360ml) Chicken Paramaribo Trafasie (woksaus), tomatenpuree en 75 ml water toevoegen, goed omscheppen en vervolgens de groenten (behalve de bosui) toevoegen en 15 minuten op matig vuur laten sudderen; de laatste 5 minuten de eieren en bosui toevoegen.

Serveertip:

Serveren met Kotomisi Basmati. heerlijk met Surinaams Zuurgoed.

Variatietip:

Varieer de garnalen met visfilet en de kip met vlees van eigen voorkeur. Probeer eens doperwten in plaats van de wortel.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Santhusa
SUPERRRRRR combinatie surinaamseten
Naam:*
Email:*
Bericht:*