reward
Home Recepten 6. Rijst Gerechten Surinaamse ketjap knoflook garnalen met mixgroenten

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Surinaamse ketjap knoflook garnalen met mixgroenten


6. Rijst Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 5 personen.
25 minuten.
Mild.
Wokken.
 
fajalobi
Ingrediënten:
  • 2 tl maïzena
  • 150 ml water
  • 400 gram Kotomisi Basmati (rijst speciaal voor Surinaamse Rijst Gerechten)
  • mixgroenten (150 gr kousenband, ½ winterwortel en 1 rode paprika)
  • 400 gr garnalen (grote garnalen met of zonder staart)
  • zonnebloemolie
  • 1 grote ui
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 el Faja Lobi Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix voor de bereiding van 70 verschillende gerechten)
  • 1 tl pimentpoeder
  • 1 tl Trassie Trafasie (échte Surinaamse trassie voor de bereiding van 120 verschillende gerechten)
  • 2 tl bruine suiker
  • 3 tl pure sesamolie (toko)

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

Maïzena mengen met het water tot het goed opgelost is; eventueel meer of minder maïzena gebruiken naar gelang de gewenste dikte van de saus.
Kotomisi Basmati volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden.
Mixgroenten in ruim water toevoegen, 4 minuten koken en daarna afgieten. Garnalen in 2 eetlepels olie licht bakken en afscheppen. 
5 eetlepels olie verhitten, ui (gesnipperd) en knoflook (uitgeperst) hierin lichtbruin fruiten; Nasi Trafasie (roerbakmix), pimentpoeder, Trassie Trafasie, bruine suiker, voorgekookte garnalen en de voorgekookte mixgroenten hieraan toevoegen en omscheppen. Hierna het (met maïzena bereid) water toevoegen, omscheppen en 5 minuten, met deksel op de pan, smoren; tussentijds omscheppen. De laatste minuut de sesamolie toevoegen en omscheppen.
TIP: Probeer ook deze Surinaamse Gerechten: Nasi Trafasie en Kookvideo's.

Serveertip:

Serveren met Kotomisi Basmati.

Variatietip:

Varieer de kousenband met broccoli.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*