reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Surinaamse nasi met garnalen en Moksie Metie uit de oven

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Surinaamse nasi met garnalen en Moksie Metie uit de oven


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 5 personen.
35 minuten.
Mild-Kruidig.
Oven & Bakken.
 
fajalobi
Ingrediënten:
  • 1. Moksie Metie:
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Moksie Metie Trafasie (vers bereide marinade)
  • 4 (circa 750 gram) kippenbouten
  • 2. Surinaamse Nasi:
  • 400 gram Kotomisi Basmati (rijst speciaal voor Surinaamse Rijst Gerechten)
  • 200 gr garnalen
  • zonnebloemolie 
  • 1 ui
  • 250 gr kipfilet
  • 100 gr wortel
  • 100 gr prei
  • 100 gr doperwten (diepvries)
  • 1 blik (á 200 gr) maïskorrels 
  • 4 el Faja Lobi Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix)
  • 1 tl Trassie Trafasie (echte Surinaamse trassie) 
  • eventueel 1 tl tomatenpuree

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Moksie Metie:
Moksie Metie Trafasie (marinade) aan de kippenbouten toevoegen tot het ondergedompeld is en 2-3 uur marineren of marineer het een nacht tevoren.
Leg het gemarineerd vlees op de bakplaat of ovenschaal, verdeel de over gebleven marinade erover; rooster het 20-25 minuten in de oven op 200 graden. 
2. Surinaamse Nasi:
Kotomisi Basmati rijst bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking. Garnalen in 2 eetlepels olie gaarbakken en afscheppen. In dezelfde pan 5 eetlepels olie toevoegen en verhitten; ui (in halve ringen gesneden) daarin lichtbruin fruiten. Kip toevoegen en gaarbakken. Wortel (in fijne stukjes gesneden), prei (in schijfjes gesneden), doperwten en maïskorrels hieraan toevoegen en roerbakken tot ze beetgaar zijn; voeg hieraan vervolgens toe Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix), Trassie Trafasie, de voorgekookte garnalen en eventueel de tomatenpuree, schep het geheel goed om. Tenslotte de gekookte Kotomisi Basmati rijst hieraan toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken tot een mooi egale nasi.

Serveertip:

Snijd de Moksie Metie in schuine reepjes en serveer met de Surinaamse nasi met garnalen; garneer met Zuurgoed Trafasie.

Variatietip:

Probeer ook de andere recepten van Surinaamse Nasi en Moksie Metie.

INFORMATIE:
SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*