reward
Home Recepten 6. Rijst Gerechten Pilaf met homemade Javaanse ketjap kip, perzik en rijst

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Pilaf met homemade Javaanse ketjap kip, perzik en rijst


6. Rijst Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4-5 personen.
25 minuten.
Mild-Kruidig.
Wokken.
 
Ingrediënten:
  • 400 gram Kotomisi Basmati (rijst speciaal voor Surinaamse Rijst Gerechten)
  • zonnebloemolie
  • 500 gr kipfilet
  • 3 sjalotjes
  • 2 el Bami Trafasie Speciaal (roerbakmix)
  • 3 tl tomatenpuree
  • 1 paprika
  • 1 tl bruine suiker
  • 1/2 tl Trassie Trafasie
  • 1/2 tl Chinese vijfkruidenpoeder (spice powder)
  • 1 kleine blik (420 gr) perziken 
  • 2 takjes verse selderij

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

Kotomisi Basmati volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden. 
5 eetlepels olie verhitten, kipfilet (in reepjes gesneden) en sjalotjes (gesneden) hierin gaarbakken. Bami Trafasie Speciaal (roerbakmix), tomatenpuree, paprika(in kleine stukjes gesneden), Trassie Trafasie, Chinese vijfkruidenpoeder (spice powder) en de suiker hieraan toevoegen en het geheel enkele minuten, onder af en toe omscheppen, op matig vuur opbakken; hierna het perziksap langs de zijkant rondom het gerecht toevoegen en circa 7 minuten stoven. De perzik (in partjes gesneden) de laatste 2 minuten toevoegen

Serveertip:

Serveer met Kotomisi Basmati; garneer met de paprika en de selderij.
Gebruik als verfrisser Faja Lobi Cherry Bouquet Trafasie (the real Suriname softdrink) of Surinaamse cocktails, shakes, punch.

Variatietip:

Varieer de perzik met ananas of mango. Kook een hele Madam Jeanette peper mee voor een hetere smaak.

INFORMATIE:
SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*