reward
Home Recepten Surinaams-Javaanse ketjap kip

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Surinaams-Javaanse ketjap kip


Hoofdgerecht.
Voor 4-5 personen.
20 minuten.
Kruidig.
Wokken.
 
Ingrediënten:
  • 400 gram Kotomisi Basmati (rijst speciaal voor Surinaamse Rijst Gerechten)
  • zonnebloemolie
  • 500 gram kipfilet
  • 3 sjalotjes
  • 2 el Faja Lobi Bami Trafasie Speciaal (vers bereide roerbakmix)
  • 1 el tomatenpuree
  • mespunt Trassie Trafasie (echte Surinaamse trassie)
  • ½ tl Chinese vijfkruidenpoeder (spice powder)
  • mespunt piment (gemalen)
  • 2 tl bruine suiker
  • 1 kop (150ml) water
  • 4 stuks bosui

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

STAP 1: Kotomisi Basmati volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden. 
STAP 2: 5 eetlepels olie verhitten, kipfilet (in reepjes) met sjalotjes (schuin gesneden) hierin gaarbakken.
STAP 3: Toevoegen Bami Trafasie Speciaal (roerbakmix), tomatenpuree, Trassie Trafasie, Chinese vijfkruidenpoeder (spicepowder), piment en bruine suiker; het geheel enkele minuten, onder af en toe omscheppen, op matig vuur opbakken.
STAP 4: Het water langs de zijkant rondom het gerecht toevoegen en circa 7 minuten koken.
STAP 5: De laatste 2 minuten de bosui (schuin gesneden) toevoegen.
TIP: Probeer ook deze Surinaamse Gerechten: Speciale Vlees Gerechten en Kookvideo's

Serveertip:

Serveren met Kotomisi Basmati; ook heerlijk met Surinaams Zuurgoed en Gebakken Banaan

Variatietip:

Vervang de kipfilet met kippenbouten. Voeg een Madam Jeanette peper toe voor een hete smaak.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*