reward
Home Recepten 5. Surinaamse Roti Gerechten Surinaamse Roti met Caribbische gestoofde kip

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Surinaamse Roti met Caribbische gestoofde kip


5. Surinaamse Roti Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4 personen.
30 minuten.
Mild-Kruidig.
Stoven.
 
Ingrediënten:
  • 1 el Ketjap (zoete)
  • 4 el Faja Lobi Surinam Trafasie (vers bereide roerbakmix)
  • 2 uien
  • 2 el tomatenpuree, zonnebloemolie
  • 1 pak Faja Lobi Sandhia's Roti (4 stuks échte Surinaamse roti)
  • 2 tl bruine suiker
  • 2 tl piment (gemalen)
  • 2 tl gember (gemalen)
  • 1 tl kaneel (gemalen)
  • 2 bouillonblokjes
  • 1 kg drumsticks

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

5 eetlepels zonnebloemolie verhitten, uien (in halve ringen) hierin enkele minuten fruiten; voeg hierna de drumsticks hieraan toe en bak die circa 5 minuten op matig vuur op. Voeg Surinam Trafasie (vers bereide roerbakmix), tomatenpuree, piment, gember, kaneel, bouillonblokjes, ketjap en bruine suiker hieraan toe, het geheel enkele minuten, onder af en toe omscheppen, op matig vuur bakken. Hierna 175ml water langs de zijkant rondom het gerecht toevoegen, goed omscheppen, en circa 20 minuten met deksel op de pan, op matig vuur, stoven.

Serveertip:

Serveren met Sandhia's Roti en kousenband; garneer het vlees lichtelijk met verse piment en stukjes verse tomaat.
Gebruik Roti Sambal Trafasie of Sambal Nasi Trafasievoor een hetere smaak.
Gebruik als verfrisser Faja Lobi Cherry Bouquet Trafasie (the real Sranang softdrink) of Surinaamse cocktails, shakes, punch.

Variatietip:

Varieer de drumsticks met lamskoteletten.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*