reward
Home Recepten 5. Surinaamse Roti Gerechten Surinaamse Roti met gestoofde Antilliaanse kip

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Surinaamse Roti met gestoofde Antilliaanse kip


5. Surinaamse Roti Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4 personen.
30 minuten.
Mild-Kruidig.
Stoven.
 
Ingrediënten:
  • 1 eetlepel tommatenpuree
  • zonnebloemolie
  • 1 pak Faja Lobi Sandhia's Roti (4 stuks échte Surinaamse roti)
  • 2 uien
  • 150 gram kousenband
  • 2 laurierbladeren
  • 8 gedroogde pruimen (zonder pit)
  • 1zoete aardappel (circa 350 gram)
  • 1 volle eetlepel komijnpoeder
  • 6 eetlepels Faja Lobi Surinam Trafasie (vers bereide roerbakmix)
  • 3 kippenbouten (gehalveerd)
  • plakje Madam Jeanette peper

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding: 
Kousenband in stukjes snijden, zoete aardappel schillen en in blokjes snijden; kook ze samen 4 minuten in ruim water en daarna afgieten. 
2. Galiña Stobá : 
5 eetlepels olie verhitten, uien hierin licht fruiten; kippenbouten hieraan toevoegen en in enkele minuten gaarbakken. Vervolgens Surinam Trafasie (vers bereide roerbakmix), tomatenpuree, komijn, pruimen, Madam Jeanette peper en laurierbladeren toevoegen, goed omscheppen en enkele minuten bakken; tenslotte 250ml water toevoegen en omscheppen. Het geheel, onder af en toe omscheppen, 25-30 minuten zachtjes stoven; de laatste 7 minuten de kousenband en de zoete aardappel toevoegen en meestoven. Verwijder de laurierbladeren.

Serveertip:

Serveren met Sandhia's Roti.
Gebruik als verfrisser Faja Lobi Cherry Bouquet Trafasie (the real Sranang softdrink) of Surinaamse cocktails, shakes, punch.

Variatietip:

Varieer de kippenbouten met 500 gram geitenvlees, mager rundvlees of 4 ribkarbonade en de zoete aardappelen met 1 wortel.

INFORMATIE:
 
 
 
 


SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*