reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Caribbische Kip Stoof (de populairste Caribbische gestoofde kip)

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Caribbische Kip Stoof (de populairste Caribbische gestoofde kip)


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4 personen.
30 minuten.
Mild-Kruidig.
Stoven..
 
Ingrediënten:
  • 1 el Ketjap (zoete)
  • 4 el Faja Lobi Surinam Trafasie (vers bereide roerbakmix)
  • 2 uien
  • 2 el tomatenpuree, zonnebloemolie
  • 2 tl bruine suiker
  • 2 tl piment (gemalen)
  • 2 tl gember (gemalen)
  • 1 tl kaneel (gemalen)
  • 2 bouillonblokjes
  • 1 kg drumsticks

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

5 eetlepels zonnebloemolie verhitten, uien (in halve ringen) hierin enkele minuten fruiten; voeg hierna de drumsticks hieraan toe en bak die circa 5 minuten op matig vuur op. Voeg Surinam Trafasie (vers bereide roerbakmix), tomatenpuree, piment, gember, kaneel, bouillonblokjes, ketjap en bruine suiker hieraan toe, het geheel enkele minuten, onder af en toe omscheppen, op matig vuur bakken. Hierna 175ml water langs de zijkant rondom het gerecht toevoegen, goed omscheppen, en circa 20 minuten met deksel op de pan, op matig vuur, stoven.

Serveertip:

Serveren met witte rijst en kousenband; garneer het vlees lichtelijk met verse piment en stukjes verse tomaat.
Gebruik als verfrisser Faja Lobi Cherry Bouquet Trafasie (the real Sranang softdrink) of Surinaamse cocktails, shakes, punch.

Variatietip:

Varieer de drumsticks met lamskoteletten.

INFORMATIE:
SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
henk
Heerlijk gerecht goed gelukt. Ga m zeker nog eens maken als er visite komt. Weet zeker dat ze dit gerecht waarderen.
farina korndorffer
Heerlijk ga ik meteen morgen maken hoop op meer recepten lijkt me zalig dank jullie wel
Naam:*
Email:*
Bericht:*