reward
Home Recepten 4. Bijgerechten Javaanse Tempé (populairste Javaanse tempé)

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Javaanse Tempé (populairste Javaanse tempé)


4. Bijgerechten
Bijgerecht.
Voor 4 personen.
20 minuten.
Pikant.
Bakken.
 
Ingrediënten:
  • 1/2 tl spice powder (Chinese vijfkruidenpoeder)
  •  1 1/2 tl Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix)
  • 1/2 theelepel Trassie Trafasie (echte Surinaamse trassie)
  • 1 pak (425 gram) tempé
  • zonnebloemolie
  • 1 ui
  • 2 el Faja Lobi Roti Saus Trafasie
  •  1 groene peper of 4 stuks bosui
  • 1/2 rode paprika
  • 50 ml water

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

Snijd een flinterdun laagje rondom de tempé af; snijd het daarna in plakjes en vervolgens in dunne langwerpige reepjes (tempé sticks). Ruim olie verhitten, bak de tempé hierin 2 minuten, daarna afscheppen en laten uitlekken op keukenpapier.
Giet de olie uit de wok, doch laat 5 eetlepels olie erin; fruit de ui (gesnipperd) hierin. Voeg daarna hieraan toe Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix), tomatenketchup, spice powder, Roti Saus Trafasie, Trassie Trafasie, de gebakken tempé, groene peper of bosui, het water en de rode  paprika, het geheel goed omscheppen en circa 7 minuten op laag vuur opbakken.

Serveertip:

Serveren o.a. met rijst, brood bami.  

Variatietip:

Varieer Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix) met Nasi Trafasie Speciaal (vers bereide roerbakmix). Voor een pittiger smaak voeg halve Surinaamse rode peper toe.
Voeg taugé naar behoefte toe.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*