reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Saté met petjel (saté met Javaanse groentesalade)

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Saté met petjel (saté met Javaanse groentesalade)


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4 personen.
35 minuten.
Kruidig.
Koken en Bakken.
 
Ingrediënten:

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Saté Trafasie:
Saté Trafasie bereiden door de kipfilet in kleine vierkante blokjes te snijden en 15 minuten met ruim 2 eetlepels Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix) marineren; daarna de stukken vlees rijgen aan de satéstokjes. Gril of rooster het rondom tot het vlees gaar is; besmeer de saté halverwege met een bakkwast met wat boter voor een malse sappige saté.
2. Petjel:
De kousenband in lengte van 4-5 cm snijden, de kool in lengte van 4-6 cm grof snijden en van de kang kung alleen het bladgedeelte met de stengel gebruiken (dus de stengel onder het bladgedeelte afsnijden); alle groenten goed wassen en ze vervolgens als volgt opkoken: Kool en kousenband samen 3-4 minuten koken; de laatste minuut de taugé hieraan toevoegen, hierna deze groenten afgieten en goed uitlekken. Vervolgens de kang kung circa 3 minuten apart koken, afgieten en goed uitlekken.

Serveertip:

Maak porties van een mix van deze groenten met daar bovenop 2 satë's; schenk de Satèsaus Trafasie of Pinda Sambel over se saté.
Gebruik als verfrisser Faja Lobi Cherry Bouquet Trafasie (the real Sranang softdrink) of Surinaamse cocktails, shakes, punch.

Variatietip:

Varieer desaté met Gegrilde Garnaal Spiesjes
Varieer Faja Lobi Nasi Trafasie met Faja Lobi Nasi Special Trafasie.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*