reward
Home Recepten 8. Pasta Gerechten 5-Sterren Surinaamse Bami met drumsticks, gebakken banaan, paksoi...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

5-Sterren Surinaamse Bami met drumsticks, gebakken banaan, paksoi en taugé


8. Pasta Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4 personen.
35 minuten.
Mild-Kruidig.
Wokken en Stoven.
 
Ingrediënten:
  • 1. Drumsticks op saus:
  • 2. Bami:
  • 1 pak (500gram) Fijne Mie (nestjes)
  • 4 el Faja Lobi Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix)
  • 1bosje paksoi
  • 150 gr taugé
  • 100 gr Julienne wortel
  • ½ tl Trassie Trafasie (echte Surinaamse trassie)
  • zonnebloemolie
  • 1 ui of sjalot

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Paksoi in kleine stukjes snijden, daarna in ruim water 3 minuten koken en afgieten.
2. Drumsticks op saus:
5 eetlepels zonnebloemolie verhitten, uien (in halve ringen) hierin enkele minuten fruiten; voeg hierna de drumsticks hieraan toe en bak die circa 5 minuten op matig vuur op.
Voeg de Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix), tomatenpuree, Trassie Trafasie, Satésaus Trafasie of Pinda Sambel, Chinese vijfkruidenpoeder (spicepowder), tomaat en bruine suiker hieraan toe en het geheel enkele minuten, onder af en toe omscheppen, op matig vuur bakken; hierna 1 kop (150ml) water langs de zijkant rondom het gerecht toevoegen, goed omscheppen, en 20 minuten met deksel op de pan stoven.
3. Bami:
6 eetlepels olie verhitten, ui (gesneden) en wortel hieraan toevoegen en enkele minuten bakken; 6 eetlepels Bami Trafasie (roerbakmix) en Trassie Trafasie hieraan toevoegen en 5 minuten roerbakken.
Vervolgens de reeds bereide mie, paksoi en taugé hieraan toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten op laag vuur opbakken.

Serveertip:

Serveer de bami met de drumsticks; serveer met Gebakken Banaan, Nasi Tomaat Sambal Saus, Surinaams Zuurgoed. 
Gebruik als verfrisser Faja Lobi Cherry Bouquet Trafasie (the real Sranang softdrink) of Surinaamse cocktails, shakes, punch.

Variatietip:

Varieer de Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix) eens met Bami Trafasie Speciaal (vers bereide roerbakmix) voor een exclusievere pasta. Vervang de mie met woknoedels.

INFORMATIE:
SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*