reward
Home Recepten 1. Voorafjes, Salades, Hapjes en Lekkernijen 5-Sterren Surinaamse Gado Gado met bami, kip, gebakken banaan en ...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

5-Sterren Surinaamse Gado Gado met bami, kip, gebakken banaan en hardgekookte eieren


1. Voorafjes, Salades, Hapjes en Lekkernijen
Hoofdgerecht.
Voor 4 personen.
35 minuten.
Mild-Kruidig.
Koken en Bakken.
 
Ingrediënten:
  • 3. Gebakken Banaan:
  • 2 rijpe bakbananen
  • Zonnebloemolie

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Gado Gado:
Eieren hardkoken.
De kousenband in lengte van 4-5 cm snijden, de kool in lengte van 4-6 cm grof snijden en van de kang kung alleen het bladgedeelte met de stengel gebruiken (dus de stengel onder het bladgedeelte afsnijden); alle groenten goed wassen en ze vervolgens als volgt opkoken: Kool en kousenband samen 3-4 minuten koken; de laatste minuut de taugé hieraan toevoegen, hierna deze groenten afgieten en goed uitlekken. Vervolgens de kang kung circa 3 minuten apart koken, afgieten en goed uitlekken.
2. Bami Trafasie:
Kip in ruim water gaar koken, afgieten en pluizen.
Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
6 eetlepels olie verhitten, 1/2 - 1 theelepel Trassie Trafasie, kipfilet hieraan toevoegen en enkele minuten bakken; 4 eetlepels Bami Trafasie (roerbakmix) hieraan toevoegen en enkele minuten roerbakken. Vervolgens de mie hieraan toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten op laag vuur opbakken.
3. Gebakken Banaan:
Schil de bananen, snijd ze over de lengte in stukken van circa 10 cm en bak ze in hete olie aan weerszijden goudbruin.

Serveertip:

Maak kleine porties van een mix van deze groenten en verdeel de Bami Trafasie erover; schenk de Satèsaus Trafasie of Pinda Sambel erover. Garneer met de hard gekookte eieren (in partjes) en de Gebakken Banaan.
Gebruik als verfrisser Faja Lobi Cherry Bouquet Trafasie (the real Sranang softdrink) of Surinaamse cocktails, shakes, punch.

Variatietip:

Serveer de Gebakken Banaan eens met de Pinda Sambel als een lekker hapje.

INFORMATIE:
SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*