reward
Home Recepten 8. Pasta Gerechten Bami Trafasie met Petjel (populairste Surinaamse groentesalade me...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Bami Trafasie met Petjel (populairste Surinaamse groentesalade met Javaanse bami)


8. Pasta Gerechten
Hapjes Tussendoor.
Voor 4 personen.
35 minuten.
Kruidig.
Koken en Bakken.
 
Ingrediënten:

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Bami Trafasie:
Kip in ruim water gaar koken, afgieten en pluizen.
Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
6 eetlepels olie verhitten, 1/2 - 1 theelepel Trassie Trafasie, kipfilet hieraan toevoegen en enkele minuten bakken; 4 eetlepels Bami Trafasie (roerbakmix) hieraan toevoegen en enkele minuten roerbakken. Vervolgens de mie hieraan toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten op laag vuur opbakken.
2. Petjel:
De kousenband in lengte van 4-5 cm snijden, de kool in lengte van 4-6 cm grof snijden en van de kang kung alleen het bladgedeelte met de stengel gebruiken (dus de stengel onder het bladgedeelte afsnijden); alle groenten goed wassen en ze vervolgens als volgt opkoken: Kool en kousenband samen 3-4 minuten koken; de laatste minuut de taugé hieraan toevoegen, hierna deze groenten afgieten en goed uitlekken. Vervolgens de kang kung circa 3 minuten apart koken, afgieten en goed uitlekken.

Serveertip:

Maak kleine porties van een mix van deze groenten en verdeel de bami Trafasie erover; schenk de Satèsaus Trafasie of Pinda Sambel erover.

Variatietip:

Varieer de kip met vlees naar keuze.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
jhonny
DAMN, dit is lekker mi mang
Naam:*
Email:*
Bericht:*