reward
Home Recepten 3. Soepen Zalm met Rijst (zalm in mango met rijst)

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Zalm met Rijst (zalm in mango met rijst)


3. Soepen
Hoofdgerecht.
Voor 4 personen.
20 minuten.
Romig-Kruidig.
Wokken.
 
Ingrediënten:
  • 1 grote rijpe mango
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Roti Dési Masala (vers bereide woksaus)
  • 400 gr Basmati rijst
  • 1 rode paprika
  • zonnebloemolie
  • 1 ui
  • 500 gram zalmfilet

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Basmati rijst bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
2. Zalm ontdooien, in blokjes snijden en besmeren met 1 eetlepel bloem; hierna in ruime olie lichtelijk bakken en afscheppen. 5 eetlepels olie verhitten en de ui (gesnipperd) hierin enkele minuten fruiten. 1 pot (360 ml) Roti Dési Masala (woksaus), 1 kopje (150ml) water en paprika (in reepjes) toevoegen, goed omscheppen en vervolgens 10 minuten met deksel op pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen. De laatste 5 minuten de mango (in reepjes) toevoegen.

Serveertip:

Serveren met de Basmati rijst; voor een pikantere smaak, gebruik Roti Sambal Trafasie of Sambal Nasi Trafasie.
Gebruik als verfrisser Faja Lobi Cherry Bouquet Trafasie (The real Sranang softdrink!) of Surinaamse cocktails, shakes, punch.

Variatietip:

Varieer de mango met een gekookte rijpe bakbanaan in plakjes; varieer de paprika met 150 gram kousenband

INFORMATIE:
SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*

Laatste Nieuws