reward
Home Recepten 1. Voorafjes, Salades, Hapjes en Lekkernijen Bami Pie (feestelijke Surinaamse pie)

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Bami Pie (feestelijke Surinaamse pie)


1. Voorafjes, Salades, Hapjes en Lekkernijen
Hoofdgerecht.
6-8 personen.
30 minuten.
Mild-Kruidig.
Wokken en Bakken.
 
Ingrediënten:

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Vulling:
Fruit de ui in 4 eetlepels olie lichtbruin en voeg hieraan toe de wortel, roerbak enkele minuten; Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix) toevoegen, roerbak ook dit enkele minuten, de Chinese mie fijnbreken en daarna hieraan toevoegen, het geheel op een laag vuurtje, onder voortdurend omscheppen, 6 minuten opbakken. De laatste minuut de taugé toevoegen.
2. Pie:
De hardgekookte eieren in plakjes snijden; 1 volle eetlepel van de vulling in het midden van het  bladerdeeg doen, doe 2 plakjes eieren er bovenop, vervolgens het deeg in een driehoekvorm dichtvouwen en de kantjes met een vork dichtdrukken. Kluts een ei en strijk het over de pie voor een glanslaag.
3. Oven:
De pie in een voorverwarmde oven, 22 minuten in de heteluchtoven of 30 minuten in de elektrische oven, op 200 graden goudbruin bakken.

Serveertip:

Gaarneer de Bami Pie met Roti Saus Trafasie.
Voor een feestelijke garnering: Snijd een komkommer in lange plakjes, steek een satéstok door elk plakje en steek die vervolgens in de pie.

Variatietip:

 Varieer de Bami Trafasie met Bami Trafasie Speciaal.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Santhus
Swietieeeee!!
Naam:*
Email:*
Bericht:*