reward
Home Recepten 6. Rijst Gerechten Nasi Trafasie Ketjap Sparerib (Surinaamse nasi met Javaanse ketja...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Nasi Trafasie Ketjap Sparerib (Surinaamse nasi met Javaanse ketjap sparerib)


6. Rijst Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4-5 personen.
35 minuten.
Kruidig.
Bakken en Grillen.
 
Ingrediënten:
  • B. Sparerib:
  • 2 el tomatenketchup
  • 1 el bruine suiker
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Moksie Speciaal Trafasie (vers bereide marinade)
  • 5 stuks kipkarbonade of ribkarbonade
  • 1 verse sinaasappel
  • 1 el honing

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
Kotomisi Basmati volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden.
Prei in dunne plakjes snijden.
2. Nasi Trafasie: 
6 eetlepels olie verhitten, prei, wortel en maïs toevoegen en enkele minuten roerbakken; hierna Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix) en Trassie Trafasie en het geheel 3 minuten roerbakken. Vervolgens de gekookte rijst hieraan toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken.
3. Sparerib:
Sinaasappel uitpersen, sap bewaren voor het marineren.
Tomatenketchup, bruine suiker, sinaasappelsap en honing aan 1 pot (360ml) Moksie Speciaal Trafasie (marinade) toevoegen en goed mengen; vlees hierin 2-3 uur marineren of marineer het vlees een nacht tevoren voor een lekkerder vleesgerecht. 
Leg het vlees in de ovenschaal en verdeel de helft van de overblijvende marinade erover. Rooster of grill het vlees 15 minuten in de elektrische- of heteluchtoven of op de barbecue op 200 graden gaar; de andere helft van de overblijvende marinade de laatste 5 minuten tijdens het roosteren over het vlees verdelen voor een lekkere jus.

Serveertip:

Serveer de Nasi Trafasie met de sparerib en eirollen; gebruik als bijgerechten eventueel Gebakken Banaan en Surinaams Zuurgoed; schenk de saus over het vlees.
Gebruik voor een pittiger smaak Laigsingh Sambal Nasi Trafasie.

Variatietip:

Varieer de Faja Lobi Nasi Trafasie (roerbakmix) met Faja Lobi Nasi Trafasie Speciaal (roerbakmix). Serveer ook eens met eirollen.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*