reward
Home Recepten 6. Rijst Gerechten Gesmoorde Garnalen Aardappel Kousenband (gesmoorde garnalen met a...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Gesmoorde Garnalen Aardappel Kousenband (gesmoorde garnalen met aardappel en kousenband op saus)


6. Rijst Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4 personen.
20 minuten.
Mild-Kruidig.
Smoren.
 
Ingrediënten:
  • 2 tl bruine suiker
  • 200 gr garnalen (medium zonder staart)
  • zonnebloemolie
  • 400 gram Basmati rijst
  • 1 tl Trassie Trafasie (échte Surinaamse trassie)
  • 2 aardappels (in partjes)
  • 2 tl tomatenpuree
  • 400 gr kousenband
  • 6 el Faja Lobi Surinam Trafasie (vers bereid wokmix)

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
Rijst bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Kousenband in stukjes snijden, in ruim water 5 minuten koken, daarna afgieten en uitlekken.
2. Aardappels, Kousenband en Garnalen:
Garnalen in 2 eetlepels olie licht roze bakken en afscheppen.
4 eetlepels olie verhitten en de aardappels hierin 3 minuten bakken, garnalen en Surinam Trafasie (roerbakmix) hieraan toevoegen en goed omscheppen; hierna de kousenband, 1 kopje (150ml) water, tomatenpuree, bruine suiker, Trassie Trafasie toevoegen en 10-15 minuten smoren.

Serveertip:

Serveren met de Basmati rijst; heerlijk met Surinaams Zuurgoed. Voor een pittiger smaak gebruik Roti Sambal Trafasie of Sambal Nasi Trafasie.

Variatietip:

Varieer de garnalen met Surinaamse gedroogde vis, ook wel warang fisi genoemd, verkrijgbaar bij de toko.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*