reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Nasi - Tjauw Min portie met saté

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Nasi - Tjauw Min portie met saté


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4-5 personen.
30 minuten.
Kruidig.
Wokken.
 
Ingrediënten:

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
Kotomisi Basmati volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden. Prei in dunne plakjes en paprika in fijne reepjes snijden. Pinda Sambel bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
De Chinese mie (tjauw-min) in ruim kokend water in circa 2 minuten gaar koken, daarna direct afscheppen, in een vergiet met koud water afspoelen en laten uitlekken.
2. Saté Trafasie:
De kipfilet in kleine vierkante blokjes snijden en 15 minuten met 2 eetlepels Nasi Trafasie (roerbakmix) marineren; daarna de blokjes vlees aan de satéstokjes rijgen en rondom grillen of roosteren tot het vlees gaar is 
3. Nasi Trafasie:
De eieren in 2 eetlepels hete olie enkele minuten roerbakken en daarna afscheppen. 
6 eetlepels olie verhitten, hieraan toevoegen 4 eetlepels Nasi Trafasie (roerbakmix), julienne wortel, prei en 3 minuten roerbakken. Vervolgens de gekookte rijst hieraan toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken; de laatste minuut de eieren toevoegen en goed omscheppen.
4. Tjauw-Min Trafasie:
Fruit in een pan de ui in 6 eetlepels olie lichtbruin, voeg hierna de paprika hieraan toe en roerbak enkele minuten; vervolgens 4 eetlepels Bami Trafasie (roerbakmix) toevoegen en enkele minuten verder roerbakken. Tenslotte  de gekookte Chinese mie en de taugé hieraan toevoegen en het geheel op een laag vuurtje, onder voortdurend omscheppen, 6 minuten opbakken.

Serveertip:

Verdeel de helft van het bord met de Nasi Trafasie en de andere helft met de Tjauw Min Trafasie; geef er Saté Trafasie, Gebakken Banaan, Surinaams Zuurgoed, sla en tomaat bij. schenk Pinda Sambel over de Saté Trafasie.
 

Variatietip:

Voeg 100 gram Masterbeef aan de Nasi Trafasie en aan de Bami Trafasie toe.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Melissa
Beste recepten
Naam:*
Email:*
Bericht:*