reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Gegrilde Garnaal Spiesjes met Javaanse ketjap saus en kousenband ...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Gegrilde Garnaal Spiesjes met Javaanse ketjap saus en kousenband salade


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4 personen.
20 minuten.
Mild-Kruidig.
Grillen en Bakken.
 
Ingrediënten:
  • 1. Javaanse Ketjap Saus:
  • 50 ml water
  • 2 el Faja Lobi Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix)
  • 6 el bruine suiker of 3 el honing
  • 4 ½  el zonnebloemolie
  • 1 kleine tl gember (gemalen)
  • 1 ½  el tomatenpuree
  • 2. Garnaal Spiesjes:
  • 24 stuks gamba's (grote garnalen)  
  • 2 el Faja Lobi Knoflook (vers gehakte knoflook)
  • satéstokjes
  • 3. Kousenband Salade:
  • 1 krop botersla
  • 2 tomaten
  • 1 grote zoete aardappel (circa 350 gr)
  • 200 gr kousenband
  • 200 gr druiven
  • zonnebloemolie
  • 4 eieren
  • honing

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
Marineer de garnalen enkele minuten met de knoflook en 1 eetlepel olie; rijg ze daarna per 3 stuks aan de satéstokjes.
Kook de zoete aardappel (geschild en in plakjes gesneden) samen met de kousenband (in stukjes gesneden) 4 minuten in ruim water beetgaar; giet ze daarna af.
Eieren hard koken.
2. Javaanse Ketjap Saus:
Alle ingrediënten aan het water toevoegen en 2 minuten op matig vuur, onder af en toe roeren, opkoken.
3.Garnaal Spiesjes:
De garnaal spiesjes in enkele minuten in een grillpan of op de barbecue gaar grillen of enkele minuten in 2 eetlepels olie bakken.
4. Kousenband Salade:
Schep de botersla, tomaat (in partjes), zoete aardappel, kousenband, druiven doorheen; verdeel de hardgekookte eieren (in partjes of plakjes) er bovenop.

Serveertip:

Verdeel  de garnaal spiesjes en de kousenband salade over 4 borden; schenk Javaanse ketjap saus erover.
Gebruik als verfrisser Faja Lobi Cherry Bouquet Trafasie (The real Sranang softdrink!) of Surinaamse cocktails, shakes, punch.
Gebruik voor de Kousenband Salad ook eens de Madam Jeanette Dressing.

Variatietip:

Varieer de garnalen met 400 gram kip, Quorn of zalmblokjes. Probeer ook eens de andere Surinaamse Spiesjes, Maaltijd Salades en Garnaal Gerechten.
Vervang Faja Lobi Nasi Trafasie eens met Faja Lobi Nasi Trafasie Speciaal.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
John
Pffff, dit is echt een van jullie beste recepten! Was heerlijk
Naam:*
Email:*
Bericht:*