reward
Home Recepten 8. Pasta Gerechten Tjauw Min Roasted Chicken (tjauw min met speciaal geroosterde kip...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Tjauw Min Roasted Chicken (tjauw min met speciaal geroosterde kip)


8. Pasta Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4-5 personen.
30 minuten.
Kruidig.
Roosteren en Wokken.
 
Ingrediënten:
  • 1. Special Roasted Chicken:
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1 el rum
  • 3 kippenbouten
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Moksie Speciaal Trafasie (vers bereide marinade)
  • 2 tl pimentpoeder
  • 2. Tjauw Min:
  • 100 gram taugé
  • 100 gram prei
  • 100 gr Julienne wortel
  • 1 ui
  • 500 gram Soubry Chinese mie (Tjauw-Min)
  • zonnebloemolie
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix)

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Special Roasted Chicken:
Meng de gember, rum en piment met de Moksie Speciaal Trafasie (marinade) en marineer de kippenbouten (gehalveerd) hiermee 1 uur of marineer het een nacht tevoren.
Verdeel de gemarineerde kippenbouten over de ovenschaal, schenk de helft van de Moksie Speciaal (marinade) erover en bak, rooster of grill het in de oven of barbecue op 175-200 graden in circa 15 minuten gaar; schenk de andere helft van de Moksie Speciaal (marinade) halverwege over het vlees, wat een smeuïge kip met een lekkeresaus oplevert.
2. Tjauw Min:
De Chinese mie (tjauw min) in ruim kokend water in circa 2 minuten gaar koken, daarna direct afscheppen en in een vergiet met koud water afspoelen en laten uitlekken.
Fruit in een wok de ui in 6 eetlepels olie lichtbruin en voeg hieraan toe de prei (gesneden), Julienne wortel, roerbak enkele minuten; vervolgens 4 eetlepels Bami Trafasie (roerbakmix) toevoegen, omscheppen, daarna de Chinese mie en taugé hieraan toevoegen en het geheel op een laag vuurtje, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken.

Serveertip:

Snijd de Special Roasted Chicken in plakjes en serveer die met de Tjauw Min; schenk de saus erover. Garneer, Gebakken Banaan, sla, tomaat.
Gebruik als verfrisser Faja Lobi Cherry Bouquet Trafasie (the real Sranang softdrink) of Surinaamse cocktails, shakes, punch.

Variatietip:

Varieer de kippenbouten met drumsticks, lamskoteletten. Vervang de groenten met 150 gram doperwten.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*