reward
Home Recepten 8. Pasta Gerechten Garlic Bami Roasted Chicken (knoflook bami met geroosterde kip, p...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Garlic Bami Roasted Chicken (knoflook bami met geroosterde kip, paksoi en rode uien)


8. Pasta Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4-5 personen.
35 minuten.
Mild-Kruidig.
Wokken en Grillen.
 
Ingrediënten:

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
Paksoi (stengel en blad) in kleine stukjes snijden, in ruim water 3 minuten koken en daarna afgieten.
Mandarijn uitpersen, het sap samen met de honing en de spicepowder mengen met de Moksie Speciaal Trafasie (marinade) en daarna aan het vlees toevoegen tot het ondergedompeld is; marineer het 2-3 uur of een nacht tevoren.
Eiermie bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
2. Roasted Chicken:
Leg het gemarineerd vlees op de bakplaat of ovenschaal, verdeel de helft van de overblijvende marinade erover. Rooster het 10-15 minuten in de oven op 200 graden; de andere helft van de marinade de laatste 5 minuten toevoegen voor een lekkere saus. Snijd het vlees na het roosteren in schuine reepjes of stukjes.
3. Eiermie:
5 eetlepels olie verhitten, sjalotjes (fijngehakt) en de knoflook (fijngehakt) hierin lichtbruin fruiten; rode uien (in ringen), paksoi, wortel, bouillonblokjes en witte peper hieraan toevoegen en 5 minuten roerbakken. Vervolgens de eiermie hieraan toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5-7 minuten op laag vuur opbakken.

Serveertip:

Serveren de eiermie met de roasted chicken, Surinaams Zuurgoed en Gebakken Banaan; schenk de saus over het vlees. Voor een pittiger smaak, gebruik Sambal Nasi Trafasie.
Gebruik als verfrisser Faja Lobi Cherry Bouquet Trafasie (the real Sranang softdrink) of Surinaamse cocktails, shakes, punch.

Variatietip:

Varieer de Faja Lobi Moksie Speciaal Trafasie (marinade) met Faja Lobi Losie Foroe Trafasie (marinade) of Faja Lobi Barbecue Trafasie (marinade).
Varieer de paksoi met Kai Lan.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Jill
Heerlijk de Roasted variant!
Naam:*
Email:*
Bericht:*