reward
Home Recepten 12. Vis Gerechten Chinese Kousenband Garnalen (Surinaams-Chinese wokgarnalen met ko...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Chinese Kousenband Garnalen (Surinaams-Chinese wokgarnalen met kousenband op speciale saus)


12. Vis Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4 personen.
20 minuten.
Mild-Kruidig.
Wokken.
 
Ingrediënten:
  • 2 tl bruine suiker
  • 400 gr garnalen (medium zonder staart)
  • zonnebloemolie, 1 ui
  • 400 gram Basmati rijst
  • 2 tl rode wijnazijn
  • 4 tl rijstwijn (toko) of droge sherry
  • 1/2 tl pure sesamolie (toko)
  • 2 tl tomatenpuree
  • 400 gr kousenband
  • 6 el Faja Lobi Surinam Trafasie (vers bereid wokmix)
  • Faja Lobi Cherry Bouquet Trafasie 1 liter (the real Surinam softdrink)

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
Garnalen 10 minuten met rijstwijn marineren.
Rijst bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Kousenband in stukjes snijden, in ruim water 5 minuten koken, daarna afgieten en uitlekken.
2. Chinese Kousenband Garnalen:
Garnalen in 2 eetlepels olie licht roze bakken en afscheppen.
4 eetlepels olie verhitten en de ui hierin fruiten, garnalen en Surinam Trafasie (roerbakmix) hieraan toevoegen en goed omscheppen; hierna de kousenband, 1 kopje (150ml) water, rode wijnazijn, tomatenpuree, bruine suiker toevoegen en 10 minuten smoren. De laatste minuut de sesamolie toevoegen en goed omscheppen.
TIP: Gebruik pure sesamolie voor een authentieke smaak.

Serveertip:

Serveren met de Basmati rijst en Cherry Bouquet Trafasie (real Suriname softdrink); heerlijk met Surinaams Zuurgoed. Voor een pittiger smaak gebruik Sambal Nasi Trafasie of Roti Sambal Trafasie.

Variatietip:

Varieer de garnalen met kip of Quorn en de kousenband met snijbonen. Probeer eens broodje Chinese Kousenband Garnalen, gegarneerd met Surinaams Zuurgoed.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
alda windster
Ik ben fan van de producten van faja lobi. Ik gebruik ze regelmatig.
Naam:*
Email:*
Bericht:*