reward
Home Recepten 6. Rijst Gerechten Chinese wokgarnalen met paksoi op speciale saus

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Chinese wokgarnalen met paksoi op speciale saus


6. Rijst Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4 personen.
20 minuten.
Mild.
Wokken.
 
Ingrediënten:
  • 400 gr garnalen (medium zonder staart)
  • 4 tl rijstwijn (toko) of droge sherry
  • 400 gram Kotomisi Basmati (rijst speciaal voor Surinaamse Rijst Gerechten)
  • bos (circa 200 gram) paksoi
  • 1 tl maïzena
  • 125 ml water
  • zonnebloemolie
  • 1 ui
  • 4 el Faja Lobi Surinam Trafasie (vers bereide roerbakmix)
  • 2 tl rode wijnazijn
  • 1½ tl gemberpoeder of 2 plakjes verse gember van 1cm
  • 2 tl bruine suiker
  • ½ tl pure sesamolie (toko)

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

STAP 1: Garnalen 10 minuten met rijstwijn marineren. Kotomisi Basmati bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking. Paksoi in stukjes snijden, in ruim water 3 minuten koken en daarna afscheppen. Maïzena in het water oplossen.  
STAP 2: Garnalen in 2 eetlepels olie licht roze bakken en afscheppen. 
STAP 3: 4 eetlepels olie verhitten en ui (gesnipperd) hierin lichtbruin fruiten.
STAP 4: Surinam Trafasie (roerbakmix) toevoegen en omscheppen.
STAP 5: Paksoi, rode wijnazijn, opgeloste maïzena, gemberpoeder en bruine suiker toevoegen en 4 minuten koken.
STAP 6: De laatste minuut garnalen en sesamolie toevoegen en omscheppen. 
TIP: Probeer ook deze Surinaamse Gerechten: Garnaal Gerechten en Kookvideo's

Serveertip:

Serveren met Kotomisi Basmati.

Variatietip:

Varieer de garnalen met vis of tahoe.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
José Benoit
Sorry, het liijkt me erg lekker en ik ga 't beslist proberen.
Naam:*
Email:*
Bericht:*