reward
Home Recepten 6. Rijst Gerechten Chinese wokgarnalen met paksoi op speciale saus

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Chinese wokgarnalen met paksoi op speciale saus


6. Rijst Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4 personen.
20 minuten.
Mild.
Wokken.
 
Ingrediënten:
  • 1/2 tl pure sesamolie (toko)
  • 4 tl rijstwijn (toko) of droge sherry
  • 2 tl rode wijnazijn
  • 400 gram Basmati rijst
  • zonnebloemolie, 1 ui
  • 1½ tl gemberpoeder of 2 plakjes verse gember van 1cm
  • bos (circa 200 gram) paksoi
  • 4 el Faja Lobi Surinam Trafasie (vers bereide roerbakmix)
  • 400 gr garnalen (medium zonder staart)
  • 2 tl bruine suiker
  • 1 tl maïzena

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
Garnalen 10 minuten met rijstwijn marineren.
Rijst bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Paksoi in stukjes snijden, in ruim water 3 minuten koken en daarna afscheppen.
Maïzena mengen met 125 ml water.
2. Surinam-Chinese Shrimps:
Garnalen in 2 eetlepels olie licht roze bakken en afscheppen.
4 eetlepels olie verhitten en de ui hierin fruiten, Surinam Trafasie (roerbakmix) hieraan toevoegen en goed omscheppen; hierna de paksoi, water, rode wijnazijn, maïzena, gemberpoeder en bruine suiker toevoegen en 4 minuten smoren. De laatste minuut de garnalen en sesamolie toevoegen en goed omscheppen.
TIP: Gebruik pure sesamolie voor een authentieke smaak.

Serveertip:

Serveren met de Basmati rijst.
 

Variatietip:

Varieer de garnalen met vis of tahoe.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
José Benoit
Sorry, het liijkt me erg lekker en ik ga 't beslist proberen.
Naam:*
Email:*
Bericht:*