reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Rijst Fa Chong Masala (rijst met speciale worst, aardappelen en k...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Rijst Fa Chong Masala (rijst met speciale worst, aardappelen en kousenband)


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4 personen.
25 minuten.
Mild-Kruidig.
Grillen en Bakken.
 
Ingrediënten:

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
180ml (1/2 pot) Kip Masala Trafasie (marinade) aan de worst toevoegen, goed besmeren en 2 uur marineren.
Kook Kotomisi Basmati volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Snijd de aardappelen met schil in partjes, kook ze circa 10 minuten in ruim water en giet ze daarna af; voeg direct hierna aan de aardappelen 3 eetlepels olie en 4 eetlepels Kip Masala Trafasie (marinade) toe, schep ze vervolgens goed om..
2. Fa Chong Masala (Hindoestaans-Chinese worst) en aardappelen:
Verdeel de worst en de aardappelen over de bakplaat of ovenschaal (zonder de marinade) met enkele klontjes boter erover; rooster ze 15-20 minuten in de oven op 200 graden. Verdeel de overblijvende marinade in de pot en de marinade waarmee de worst is gemarineerd, de laatste 5 minuten erover voor een lekkere saus. Snijd de worst na het roosteren in schuine reepjes.
3. Kook de kousenband (schuin gesneden) 4 minuten in ruim water en giet het af; verhit 2 eetlepels olie, roerbak de kousenband hierin enkele minuten met wat zout en witte peper naar smaak.

Serveertip:

Serveer Kotomisi Basmati met de worst, aardappelen en kousenband; heerlijk met Krupuk Trafasie. Gebruik als smaakmaker Sambal Nasi Trafasie (speciale sambal voor rijstgerechten).

Variatietip:

Varieer de kipsaucijzen met braadworst (varken) en de kousenband met sla of broccoli. Voeg 50ml rum aan de marinade toe.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*