reward
Home Recepten 3. Soepen Pompoen Soep

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Pompoen Soep


3. Soepen
Voorgerechten.
Voor 2-3 personen.
30 minuten.
Pikant.
Koken.
 
Ingrediënten:
  • 500 ml kippenbouillon
  • 500 gr pompoen (biologische)
  • 1 pak Faja Lobi Sandhia's Roti (echte Surinaamse roti)
  • 1 el boter en 1 el zonnebloemolie
  • 200ml Kotomisi Kronto Mirkie  (echte Surinaamse kokosmelk)
  • 1 aardappel, 4 sjalotjes
  • 1 teentje knoflook, 1 el sereh (citroengras), 1 takje rozemarijn of selderij, peper

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
Snipper de sjalotjes. Knoflook schillen en persen.
Schil de pompoen en aardappel en snijd ze in blokjes.
2. Soep:
Verhit de olie en de boter in de pan en fruit hierin de sjalotjes, knoflook; voeg de kippenbouillon, Madam Jeanette peper en sereh (citroengras) hieraan toe en breng het aan de kook. Voeg vervolgens de pompoen en aardappel toe en kook de bouillon, onder af en toe roeren, in circa 20 minuten gaar; verwijder de sereh (citroengras). Pureer de soep met een staafmixer, voeg daarna de kokosmelk aan de soep toe.

Serveertip:

Serveer de soep met Sandhia's Roti; garneer met de rozemarijn/selderij en peper.

Variatietip:

Voeg kippenvlees aan de soep toe. Vervang de sereh met laurierblad.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Chiara
De Kronto Mirkie kokosmelk doet het em!! Gister met een andere gemaakt, bahhhhh
Naam:*
Email:*
Bericht:*