reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Boerenkool Kip Masala (boerenkool met drumsticks op milde masala ...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Boerenkool Kip Masala (boerenkool met drumsticks op milde masala saus)


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4 personen.
30 minuten.
Mild-Kruidig.
Stampen en Wokken.
 
Ingrediënten:
  • A. Kip Masala:
  • 5 eetlepels zonnebloemolie
  • 500 gram (5 stuks) drumsticks
  • 1 ui (gesnipperd)
  • 4 eieren
  • 1 kop (150ml) water
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Roti Masala Trafasie (vers bereide woksaus)
  • B. Boerenkool:
  • 500 gram gesneden boerenkool
  • 2 x 700 g aardappels (kruimige)
  • 100 ml halfvolle melk

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Kip Masala:
Eieren in 10 minuten gaarkoken.
Zonnebloemolie verhitten, drumsticks en de ui hieraan toevoegen en in 4 minuten gaar wokken; 1 pot (360 ml) Roti Masala Trafasie en het water toevoegen, goed omscheppen en vervolgens 10-15 minuten met deksel op de pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen. De laatste 5 minuten de hardgekookte eieren (gepeld) toevoegen.
2. Boerenkoolstamppot:
Aardappelen schillen, in 4 delen verdelen en samen met de boerenkool in ruim water 15 minuten koken; giet daarna het water af, bewaar een deel van het kookvocht. Stamp de aardappelen en de boerenkool door elkaar met een pureestamper tot een grove stamppot; maak de stamppot smeuïg door een deel van de kookvocht samen met de melk toe te voegen. Eventueel peper en zout naar smaak toevoegen.

Serveertip:

De boerenkool met de Kip Masala serveren; schenk de saus over het vlees. Garneer met rode uien (in ringen gesneden).

Variatietip:

Varieer Faja Lobi Roti Masala Trafasie met Faja Lobi Roti Masala Speciaal.

Voor meer Masala Gerechten, raadpleeg Roti Gerechten en Masala Gerechten.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*