reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Bhaat Moksie Metie (witte rijst met moksie metie en paksoi)

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Bhaat Moksie Metie (witte rijst met moksie metie en paksoi)


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4-5 personen.
30 minuten.
Mild-Kruidig.
Roosteren en Koken.
 
Ingrediënten:
  • A. Voor Moksie Metie: 1 pot (360ml) Faja Lobi Moksie Metie Trafasie (vers bereide woksaus-marinade), 2 eetlepels boter, 300 gram kipfilet, 300 gram varkensvlees, 4 kipsaucijzen (300 gram ongekruide varkenworst)
  • B. Overige: 400 gram Basmati rijst , 2 stuks paksoi, zonnebloemolie, zout, witte peper

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
Moksie Metie Trafasie (marinade) aan het vlees en de worst toevoegen tot ze ondergedompeld zijn en 2-3 uur marineren of marineer ze een nacht tevoren.
Rijst bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
2. Paksoi in stukjes snijden, wassen; 2 eetlepels olie verhitten, paksoi erbij doen en enkele minuten roerbakken; op smaak brengen met witte peper en zout.
3. Moksie Metie en Fa Chong (Surinaamse worst):
Leg het vlees en de worst op de bakplaat of ovenschaal, verdeel de overblijvende marinade en enkele klontjes boter erover; rooster ze 10-15 minuten in de oven op 200 graden. Deze gemarineerde en geroosterde worst heet Fa Chong.
Snijd het vlees en de Fa Chong in schuine reepjes.

Serveertip:

Serveer met de rijst, moksie metie en paksoi, schenk de saus erover.

Variatietip:

Vervang de paksoi met amsoi. Breng de paksoi op smaak met 1/2 theelepel witte peper en en 1/2 theelepel zout.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Gino
Eenvoud, lekker en simpel!
Naam:*
Email:*
Bericht:*